Bosch MUM48R1 Macchina da cucina 600W Rossa Colore Rosso Argento - Manuale (Pagina 57)

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Sorbetto al limone
Ingredienti:
3-4 limoni (per 150 ml di succo)
200 ml di acqua
170 g di zucchero
150 g yogurt
4 fogli di gelatina bianca
Preparazione:
Spremete bene i limoni utilizzando l'accessorio spremiagrumi in modo da ottenere 150 ml di succo.
Mescolate nel mixer il succo di limone, l’acqua, lo zucchero e lo yogurt.
Lasciate ammorbidire la gelatina in abbondante acqua fredda per circa 15 minuti, quindi premetela
leggermente per sgocciolarla e riscaldatela in un pentolino mescolando continuamente, senza portarla ad
ebollizione.
Incorporate la gelatina calda al composto a mixer acceso.
Versate subito il composto nella gelatiera.
Lasciate mescolare per circa 40-50 minuti.
Buona preparazione e buona riuscita!