Electrolux EMS26204OX - Manuale (Pagina 56)

www.electrolux.com 56
OPPSKRIFTER
Alle oppskriftene i denne kokeboken er for 4
porsjoner – hvis ikke annet er oppgitt.
Tilpasse oppskrifter for mikrobølgeovn
Hvis du vil tilpasse din favorittoppskrift for
mikrobølgeovn, bør du legge merke til
følgende: Kort ned tilberedningstiden med en
tredjedel til halvparten. Følg eksemplene til
oppskriftene i denne kokeboken. Matvarer
som har høyt væskeinnhold, slik som kjøtt,
fisk, fjærkre, grønnsaker, frukt, stuinger og
supper kan tilberedes i mikrobølgeovnen uten
noen problemer. Overflaten på matvarer som
inneholder lite fuktighet, slik som fat med mat, bør fuktes før oppvarming eller tilberedning.
Mengden væske som tilsettes rå matvarer
som breseres, bør reduseres til ca. to
tredjedeler av den mengden som oppgis i
originaloppskriften. Tilsett mer væske under
tilberedning om det er nødvendig. Mengden
fett som skal tilsettes kan reduseres vesentlig.
En liten mengde smør, margarin eller olje er
nok til å sette smak på maten. Derfor er
mikrobølgeovnen perfekt for å tilberede mat
med lite fett som en del av en slankekur.
Løksuppe 1. Smør formen, ha i løkringene, kjøttkraften og
krydderet. Dekk til og kok.
9-11 min. 900 W
2. Rist brødskivene, skjær dem i terninger og
fordel dem i suppebollene. Hell suppen over
det ristede brødet, og strø ost på toppen.
3. Sett bollene på det roterende fatet, og grill
toppen.
6-7 min. Grill
Redskaper: Bolle med lokk (kapasitet på 2 l)
4 suppeboller (200 ml)
10 g smør eller margarin
100 g løk, i skiver
800 ml kjøttkraft
salt, pepper
2 stk. brødskiver
40 g revet ost
Auberginer fylt med kjøttdeig 1. Del auberginene i to på langs. Grav ut
innmaten med en teskje til skallet er ca. 1 cm
tykt. Skjær innmaten i terninger.
2. Fjern skinnet på tomatene og hakk dem opp.
3. Smør bunnen av formen med olivenolje. Ha i
løken, og kok.
2 min. 900 W
4. Skjær chilliene i ringer. Sett av en tredel til
pynt. Bland kjøttdeigen med aubergin-
eterningene, løk,tomater, chilliringer, hvitløk
og persille. Krydre etter smak.
5. Tørr aubergineskallene. Fyll dem med
halvparten av kjøttblandingen, legg på et lag
fetaost, og fullfør med resten av
kjøttblandingen.
6. Plasser de halverte auberginene i den lave,
ildfaste formen, plasser formen på lav rist og
tilbered.
11-13 min. Dobbelt Grill (630 W)
Pynt med chilliringer, og fortsett stekingen.
4-7 min. Dobbelt Grill (630 W)
La maten få hvile i ca. 2 minutter før
servering.
Redskaper: Bolle med lokk (kapasitet på 1 l)
Lav ildfast form (ca. 30 cm lang)
250 g auberginer
200 g tomater
1 ss olivenolje for å smøre inn formen
100 g løk, opphakket
4 milde grønne chillier uten frø
200 g kjøttdeig
2 fedd hvitløk, pressede
2 ss hakket persille
salt, pepper
paprika
60 g fetaost i terninger