Electrolux EMS26204OX - Manuale (Pagina 52)

www.electrolux.com 52
OPPSKRIFTER
1. Træ henholdsvis kjøtt og grønnsaker på fire
grillspyd av tre.
2. Bland oljen med krydderet, og pensle
grillspydene.
3. Legg spydene på risten, og velg programmet
AUTOTILBEREDNING, “Grillspyd”.
1. Ha grønnsaker, smør og krydder i en gryte,
og bland godt. Kok i 2–6 minutter på 900 W,
avhengig av mengde.
2. Vask fisken, tørk, drypp med sitronsaft og
tilsett salt.
3. Bland crème fraiche med grønnsakene og
krydre igjen.
4. Legg halvparten av grønnsakene i en
gratineringsform. Legg fisken på toppen og
dekk med resten av grønnsakene.
5. Fordel Gouda på toppen, plasser formen på
den lave risten og still ovnen på
AUTOTILBEREDNING, “Gratinert fiskefilet”.
6. Når maten er kokt, tas den ut av ovnen. La
den få hvile i 5 minutter før servering.
Grillspyd
4 trespidd
400 g svinekoteletter i terninger
100 g bacon
100 g løk, delt i fire
250 g tomater, delt i fire
100 g grønn paprika, i terninger
2 ss olje
4 ts paprika
salt
1 ts kajennepepper
1 ts worcestersaus
Gratinert fiskefilet, ‘Esterhazy’
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
230 g 450 g 680 g fiskefilet
100 g 200 g 300 g purreløk (skåret i
ringer)
20 g 40 g 60 g løk (i tynne skiver)
40 g 100 g 140 g gulrot (revet)
10 g 15 g 20 g smør eller margarin
salt, pepper og
muskat
1 ss 1 1 /
2
ss 2 ss sitronsaft
50 g 100 g 150 g crème fraîche
50 g 100 g 150 g Gouda (revet)
1. Skyll og tørr fisken. Ha over sitronsaft og salt,
og smør den inn med ansjossmør.
2. Plasser fisken i en gratineringsform
(størrelsen avhenger av vekten).
3. Strø Gouda over fisken.
4. Legg tomatene over osten.
5. Krydre med salt, pepper og urteblandingen.
6. La mozzarellaosten dryppe av seg, skjær
den i skriver og plasser den oppå tomatene.
Strø basilikum over osten.
7. Plasser gratineringsformen på den lave risten
og still ovnen på AUTOTILBEREDNING,
“Gratinert fiskefilet”.
8. Når maten er kokt, tas den ut av ovnen. La
den få hvile i 5 minutter før servering.
Gratinert fiskefilet, ‘Italia’
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g 630 g fiskefilet
1 /
2
ss 1 ss 1 1 /
2
ss sitronsaft
1 /
2
ss 1 ss 1 1 /
2
ss ansjossmør
30 g 50 g 80 g Gouda (revet)
salt og pepper
150 g 300 g 450 g friske tomater
1 ss
1 1 /
2
ss 2 ss hakkede, blandede
urter
100 g 180 g 280 g Mozzarella
1 /
2
ss 3 /
4
ss 1 ss basilikum (hakket)