Electrolux EMS26204OX - Manuale (Pagina 124)

www.electrolux.com 124
RESEPTIT
Kaikki tämän keittokirjan reseptit on tarkoitettu
neljälle hengelle, ellei toisin ole mainittu.
Reseptien muokkaus mikroaaltouunia
vartan
Jos haluat muokata suosikkireseptisi
mikrouunia varten, ota huomioon seuraavat
seikat: Lyhennä kypsennysaikaa
kolmanneksella tai puoleen. Ota mallia tämän
keittokirjan resepteistä. Paljon kosteutta
sisältävät ruoka-aineet, kuten liha, kala,
siipikarja, vihannekset, hedelmät, padat ja
keitot voidaan valmistaa mikroaaltouunissa
vaivattomasti. Vähän kosteutta sisältävien ruoka-aineiden (esim. lautaselle asetettu
valmis ateria) pinta on kostutettava ennen
kuumennusta tai kypsennystä. Haudutettaviin
raakoihin ruoka-aineisiin lisättävän nesteen
määrää on vähennettävä noin kolmanneksella
alkuperäisessä reseptissä mainitusta
määrästä. Lisää nestettä tarvittaessa
kypsennyksen aikana. Lisättävän rasvan
määrää voidaan vähentää huomattavasti.
Ruoan maustamiseen riittää pieni määrä voita,
margariinia tai ruokaöljyä. Tästä syystä
mikroaaltouuni sopii hyvin vähärasvaisten
aterioiden valmistukseen.
Sipulikeitto 1. Voitele kulho, lisää paloiteltu sipuli, lihalientä ja
mausteita. Peitä ja kypsytä.
9-11 min. 900 W
2. Paahda leipäviipaleet, leikkaa kuutioiksi ja jaa
neljään liemikulhoon. Kaada keitto
leipäkuutioiden päälle ja ripottele päälle
juustoa.
3. Aseta kulhot kääntölevylle ja grillaa.
6-7 min. Grill
Astiat: Kannellinen 2 l:n kulho
4 liemikulhoa (200 ml)
10 g voita tai margariinia
100 g sipulia, viipaleina
800 ml lihalientä
suolaa & pippuria
2 leipäpalasta
40 g raastettua juustoa
Jauhelihalla täytetyt munakoisot 1. Halkaise munakoisot pitkittäin. Poista sisäosa
teelusikalla, jolloin saadaan noin 1 cm paksu
kuori. Paloittele sisältä poistettu ainesosa.
2. Kuori tomaatit ja pilko ne.
3. Voitele kulhon pohjaosa oliiviöljyllä. Lisää
sipulit, peitä ja kypsytä.
2 min. 900 W
4. Pilko chilipippurit renkaiksi. Aseta kolmasosa
niistä käytettäväksi koristeluun. Sekoita
jauheliha kuutioiksi pilkottuihin munakoisoihin,
sipuleihin, tomaatteihin, chilipippurirenkaisiin,
valkosipuliin ja parsakaaliin. Mausta sopivasti.
5. Kuivaa munakoisopuolikkaat. Täytä puolella
jauhelihasekoituksesta, levitä feta-juusto
päälle ja lisää sen jälkeen loppu täytteestä.
6. Aseta munakoison puolikkaat vuokaan, aseta
vuoka matalalle ritilälle ja kypsennä.
11-13 min. Yhdistelmägrilli (630 W)
Koristele munakoisopuolikkaat
chilipippurirenkailla ja jatka kypsytystä
4-7 min. Yhdistelmägrilli (630 W)
Seisota kypsytyksen jälkeen noin 2 minuuttia.
Astiat: Kannellinen 1 l:n kulho
Matala kakkuvuoka (n. 30 cm pitkä)
250 g munakoisoja
200 g tomaattia
1 rkl oliiviöljyä vuoan voiteluun
100 g sipulia, silputtuna
4 mietoja vihreitä chilipippureita,
siemenet poistettu
200 g jauheliha
2 valkosipulinkynttä, murskattuna
2 rkl persiljaa, silputtuna
suolaa, pippuria
paprikaa
60 g Feta-juustoa, pilkottuna kuutioiksi