Bosch MUM48R1 Macchina da cucina 600W Rossa Colore Rosso Argento - Manuale (Pagina 7)

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Hummus
Ingredienti :
(per una porzione)
250 g di pisellini verdi freschi (congelati)
½ mazzetto di menta fresca
1 spicchio d'aglio
1 lime
2 cucchiai di olio d’oliva
sale e pepe
Preparazione:
Fate cuocere i pisellini per 3 minuti. Lasciateli raffreddare.
Mescolatene nel mixer i pisellini e la menta.
Grattugiate l'aglio e la scorza del lime e spremete il lime con lo spremiagrumi. Mescolate quindi questi
ingredienti con il composto di pisellini ed insaporite con sale e pepe.
Suggerimento: Particolarmente gustoso se servito su pane abbrustolito.
Buona preparazione e buona riuscita!