Vibiemme Replica - Manuale (Pagina 25)

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9.9. Conservazione sul lungo periodo
La caldaia e lo scambiatore di calore contengono acqua, quindi se la macchina non viene utlizzata per un
certo periodo o viene immagazzinata, bisogna tenere in considerazione alcuni fattori.
Il primo è la temperatura. Se possibile, la macchina non andrebbe mai tenuta in luoghi a basse temperature.
Se l’acqua nella caldaia si congela, si espande e si trasforma in ghiaccio, provocando gravi danni alla
macchina.
Benchè ci siano delle operazioni da fare per svuotare la caldaia, lo scambiatore, il gruppo erogazione e
tutti i tubi, è molto difficile riuscire a far uscire totalmente l’acqua. Se dovete lasciare la macchina in
luoghi dove esiste il pericolo di congelamento, chiedete consiglio al vostro rivenditore locale su come
conservare la macchina. Vi possono fornire prodotti anti-gelo da utilizzare per la conservazione. Assicurarsi
che gli addittivi siano adatti per essere utilizzati su parti in ottone, rame, plastica e parti cromate. Seguire
attentamente le istruzioni.
Dopo il trattamento con l’anti-gelo, sigillate la spina con nastro adesivo e mettete una nota sulla macchina
e sul cavo elettrico che avvisa dell’utilizzo di sostanze chimiche anti-gelo, in modo da pulire e risciacquare
completamente la macchina prima di usarla nuovamente. Assicurarsi di pulire completamente il sistema
prima di dare potenza alla resistenza collegando la macchina.
ATTENZIONE: nessun danno causato dall’utilizzo di tali sostanze né danni causati dal gelo sono
coperti da garanzia. L’uso di agenti chimici e la conservazione in condizioni di basse temperature
è fatto a vostro rischio.
Una volta rimessa in funzione la macchina dopo il non-utilizzo, anche se non conservata nelle condizioni
estreme sopra descritte, bisogna effettuare una pulizia completa con acqua fresca in modo da rimuovere
ogni traccia di acqua stagnante rimasta nella caldaia, nello scambiatore e nei tubi. Per fare ciò:
1 - Posizionare l’interruttore sulla posizione I . Quando la pompa si arresta, passare l’interruttore in
posizione II a attendere che la pressione in caldaia si alzi.
2 - Quando la pressione in caldaia è attorno o sopra i 0.5 bar, aprire la Valvola dell’acqua calda e
pompare l’acqua in un contenitore. Ripetere l’operazione quattro voltes, aspettando tra un prelievo e
l’altro che la pompa si fermi, il che significa che la caldaia si è riempita.
3 - Erogare tre o quattro doppie dosi senza utilizzare caffè, poi eseguire una pulizia controcorrente
(backflush).
4 - Controllare il livello di acqua nel serbatoio ( se non collegato a rete idrica).
5 - Far riscaldare la macchina fino alla giusta temperatura, così da essere di nuovo pronti ad erogare
espresso.