Vibiemme Replica - Manuale (Pagina 21)

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9.3. Dopo ogni sessione
GRUPPO L’area dove il Portafiltro viene agganciato è esposta alla polvere di caffè e deve essere
mantenuta pulita. I residui di caffè non rimossi non solo peggiorano le prestazioni della macchina nel
tempo, ma possono anche influire negativamente sul sapore del caffè prodotto. Dopo ogni sessione
d’uso, utilizzare la Spazzolina per la pulizia del Gruppo inclusa nella fornitura della macchina per pulire la
doccetta e dare una spazzolata a tutta l’area di attorno al gruppo.
PORTAFILTRO dopo ogni sessione, il Portafiltro deve essere sciacquato sotto acqua calda e asciugato
prima di essere riposto. Mentre è consigliabile lasciarlo attaccato al Gruppo durante la sessione, è invece
meglio toglierlo quando la macchina viene spenta, in modo che l’umidità possa evaporare dal gruppo..
PULIZIA CON FILTRI CIECHI Alla fine di ogni giorno (o comunque quando si è terminato di usare la
macchina) bisogna procedere alla pulizia con Filtri Ciechi:
1 - Rimuovere il filtro dal Portafiltro e inserire il Filtro Cieco al suo posto. Il Filtro Cieco è quello senza fori
al suo interno.
2 - Agganciare il portafiltro al gruppo come se si dovesse fare un espresso.
3 - Iniziare l’erogazione manualmente.
4 - Osservare il manometro e quando la pressione raggiunge i 9 BAR, fermare l’erogazione.
5 - Ripetere l’operazione 3 e 4 almeno due o tre volte.
6 - Allentare (ma non rimuovere) il Portafiltro e ricominciare l’erogazione. Muovere la manopola del
portafiltro in modo che l’acqua possa pulire anche l’area attorno al gruppo.
ATTENZIONE : L’acqua calda schizza e cola anche sulla griglia. Usare cautela per evitare scottature.