MCZ Premium 100 - Manuale (Pagina 39)

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PARTE 7
AVVIAMENTO
Aprire la Parte 17 per avere
sott’occhio la disposizione
del Pannello Comandi e le Parti
del Forno.
Inoltre, leggere la DESCRIZIONE
alla PARTE 5.
ATTENZIONE:
PERICOLO GENERICO!
Leggere attentamente le
PRESCRIZIONI DI SICUREZZA
in testa a questo manuale (Par-
te2).
Questa parte comprende i se-
guenti titoli:
7.1
COME AVVIARE IL FORNO
7.2
COME UTILIZZARE IL FORNO
PER CUOCERE
PART 7
STARTUP
Have Part 17 open in order to
view the layout of the Control
Panel and the Oven Parts.
In addition, read the DESCRIP-
TION in PART 5.
ATTENTION:
DANGER!
Carefully read the
SAFETY REGULATIONS
at the beginning of this manual
(Part 2).
This part includes the following
topics:
7.1
HOW TO START THE OVEN
7.2
USING THE OVEN TO COOK
FOODS
PARTE 5
PANNELLO COMANDI
E PARTI FORNO
Aprire la Parte 17 per avere sott’occhio
la disposizione del Pannello Comandi
e le Parti del Forno.
DESCRIZIONE
CONTROLLO VALVOLA FUMO
A P E RT A C H IU S A
Permette di aprire o chiudere
la Valvola Fumo.
- Aperta favorisce il tiraggio
della canna fumaria.
- Chiusa permette di mantenere
il calore più a lungo.
SCARICO VAPORE
Permette l’uscita di vapore acqueo dei cibi
all’esterno e quindi di mantenere il giusto
grado d’umidità, all’interno della Camera
di Cottura.
SCARICO FUMO CON VALVOLA
Si collega alla canna fumaria e permette
l’uscita dei fumi di scarico.
La valvola controlla il tiraggio.
CONTROLLO VALVOLA VAPORE
A P E RT A C H IU S A
Permette di aprire o chiudere
la Valvola Vapore.
- Aperta permette l’uscita di vapore acqueo
ed abbassa la temperatura nella Camera
di Cottura.
- Chiusa mantiene l’umidità all’interno
della Camera di Cottura.
TERMOMETRO
Indica la Temperatura interna
nella Camera di Cottura.
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PART 5
CONTROL PANEL
AND OVEN PARTS
Have Part 17 open in order to
view the layout of the Control Panel
and the Oven Parts.
DESCRIPTION
SMOKE CONTROL VALVE
O P E N C L O SE
Permits the opening and closing
of the Smoke Valve.
- Opened, it encourages
- Closed, it allows for retaining
the heat longer.
STEAM EXHAUST
Permits the discharge of steam from out-
doors
and therefore maintains the correct degree
of humidity inside the Oven.
SMOKE EXHAUST WITH VALVE
the discharge of smoke.
The valve controls the draught.
STEAM CONTROL VALVE
O P E N C L O SE
Permits the opening or closing of
the Steam Valve.
- Opened, it permits the discharge of
steam and lowers the temperature in the
Oven.
- Closed, it maintains the humidity inside
the Oven.
THERMOMETER
Indicates the temperature inside the
Oven.