EVCO EVFTFT818P7U Installer manual - Manuale (Pagina 45)

EVCO S.p.A. EVFTFT818 | Manuale installatore ver. 2.1 | Codice 144FTFT818I214
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Se la luce UV è accesa, non sarà consentito nè selezionare nè avviare alcun ciclo di funzionamento.
6.16 Riscaldamento della sonda ad ago
Operare nel modo seguente:
1. Assicurarsi che il dispositivo sia nello stato “on” o che sia in corso una conservazione e che la porta sia aperta,
ovvero che l’ingresso micro porta sia attivo.
2. Assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso alcuna procedura.
3. Premere e rilasciare il tasto (1), premere e rilasciare il tasto (2), quindi premere e rilasciare il tasto
START / STOP (3): il dispositivo visualizzerà la temperatura rilevata dalla sonda ad ago e la temperatura della
cella.
L’uscita K6 viene attivata al massimo per il tempo stabilito con il parametro u8 o fino a quando la temperatura rilevata
dalla sonda ad ago raggiunge quella stabilita con il parametro u7; la chiusura della porta, ovvero la disattivazione
dell’ingresso micro porta provoca l’interruzione del riscaldamento.
Alla conclusione del riscaldamento il buzzer viene attivato per 2 s.
6.17 Sanificazione del pesce
Il ciclo di sanificazione del pesce è diviso nelle seguenti tre fasi:
- abbattimento
- mantenimento
- conservazione.
Alla conclusione di una fase il dispositivo passa automaticamente alla successiva.
Per avviare il ciclo operare nel modo indicato:
1. Assicurarsi che il dispositivo sia nello stato “on”.
2. Assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso alcuna procedura.
3. Premere e rilasciare il tasto (1) quindi premere e rilasciare il tasto (2): il dispositivo visualizzerà la
temperatura di fine abbattimento, il setpoint di lavoro durante l’abbattimento e la durata del mantenimento.