Siemens HB33CB550 - Manuale (Pagina 38)

38
Per ulteriori informazioni consultare la sezione
"Consigli per la cottura in forno" in appendice alle
tabelle.
Dolci in stampi Stoviglie Livello Tipo di
riscaldaĆ
mento
Temperatura
in ° C
Durata della
cottura in
minuti
Torte impasto semiĆliquido,
semplici
Stampo a ciambella/
rettangolare
1 < 150 Ć 160 60 Ć 75
Torte impasto semiĆliquido,
delicate
(ad āes. torta margherita)
Stampo a ciambella/
rettangolare
1 % 150 Ć 160 60 Ć 70
Fondi di torta semi liquidi Stampo per fondi di
dolci alla frutta
1 % 160 Ć 170 20 Ć 35
Dolce alla frutta, impasto
semiĆliquido
Stampo a cerniera/
da budino
1 % 160 Ć 170 60 Ć 70
Pan di Spagna, 2 uova
preriscaldare
Stampo per fondi di
dolci alla frutta
1 % 160 Ć 170 20 Ć 35
Pan di Spagna, 6 uova
preriscaldare
Stampo a cerniera
scuro
1 % 160 Ć 170 30 Ć 45
Fondi di pasta frolla con
bordo
Stampo a cerniera
scuro
1 % 180 Ć 190 20 Ć 30
Torta (pasta frolla) di
frutta/ricotta*
Stampo a cerniera
scuro
1 ; 160 Ć 170 60 Ć 75
Dolce svizzero (Schweizer
Wähe)
Teglia per pizza 1 ; 190 Ć 210 35 Ć 45
Gugelhupf (dolce con uvetta) Stampo per
Gugelhupf
1 % 170 Ć 180 40 Ć 50
Pizza, fondo sottile e
farcitura scarsa
Teglia per pizza 1 ; 200 Ć 220 15 Ć 25
Torte salate* Stampo a cerniera
scuro
1 ; 170 Ć 190 45 Ć 60
* Terminata la cottura, fare riposare i dolci nell'apparecchio spento e chiuso per circa 20 minuti.