Bosch HBA21B350J Forno da incasso acciaio inox - Manuale (Pagina 33)

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Dolci in stampi Durata della
cottura in
minuti
Temperatura
in ° C
Tipo di
riscaldaĆ
mento
Livello Stoviglie
Torta (pasta frolla) di
frutta/ricotta*
Stampo a cerniera
scuro
1 % 170Ć190 70Ć90
Dolce svizzero
(Schweizer Wähe)
Teglia per pizza 1 % 220Ć240 35Ć45
Gugelhupf
(dolce con uvetta)
Stampo per
Gugelhupf
2 % 150Ć170 60Ć70
Pizza, fondo sottile e
farcitura scarsa,
preriscaldare
Teglia per pizza 1 % 250Ć270 10Ć15
Torte salate* Stampo a cerniera
scuro
1 % 180Ć200 45Ć55
* Terminata la cottura, fare riposare i dolci nell'apparecchio spento e chiuso per circa 20 minuti.
Dolce sulla teglia Accessori Livello Tipo di
riscalda
mento
Temperatura
in ° C
Tempo
cottura in
minuti
Impasto con farcitura
i
Leccarda 2 % 170Ć190 20Ć30 p
asciutta
Leccarda + teglia 3+1 < 150Ć170 35Ć45
Impasto con farcitura
(f )
Leccarda 2 % 180Ć200 25Ć35 p
succosa (frutta)
Leccarda + teglia 3+1 < 140Ć160 40Ć50
Impasto lievitato con
f i i
Leccarda 3 % 170Ć190 25Ć35 p
farcitura asciutta
Leccarda + teglia 3+1 < 150Ć170 35Ć45
Impasto lievitato con
f i (f )
Leccarda 3 % 160Ć180 40Ć50 p
farcitura succosa (frutta)
Leccarda + teglia 3+1 < 150Ć170 50Ć60
Pasta frolla con farcitura
asciutta
Leccarda 2 % 170Ć190 20Ć30
Pasta frolla con farcitura
succosa (frutta)
Leccarda 2 % 170Ć190 60Ć70
Dolce svizzero in teglia
(Schweizer Wähe)
Leccarda 1 % 210Ć230 40Ć50