Bosch HBC36D754 FORNO INC COMBI VAPORE MANUALE A - Manuale (Pagina 6)

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Vano di cottura
Il vano di cottura è provvisto di quattro livelli di inserimento che
vengono contati dal basso verso l'alto
Attenzione!
■
Non collocare alcun oggetto sul fondo del vano di cottura.
Non rivestirlo con pellicola in alluminio. Un accumulo di
calore può danneggiare l'apparecchio.
Il fondo del vano di cottura e la vaschetta di evaporazione
devono sempre restare liberi. Collocare le stoviglie sempre in
un recipiente forato oppure sulla griglia.
■
Non inserire alcun accessorio a metà tra i livelli di
inserimento, potrebbe rovesciarsi.
Accessori
Utilizzare solo gli accessori forniti in dotazione oppure quelli
disponibili presso il servizio di assistenza clienti: sono quelli
perfettamente adeguati all'apparecchio.
Il forno è dotato degli accessori seguenti:
Presso i rivenditori specializzati sono disponibili altri accessori:
Durante il processo di cottura può succedere che i recipienti si
deformino. Questo fenomeno è dovuto alle notevoli differenze
di temperatura nell'accessorio Ciò può verificarsi se viene
utilizzata solo una parte dell'accessorio oppure se viene
disposto un cibo surgelato, coma la pizza, sull'accessorio.
Calibratura automatica
La temperatura di ebollizione dell'acqua dipende dalla
pressione dell'aria. Durante la calibratura l'apparecchio viene
impostato su determinate condizioni di pressione in base al
luogo di collocazione. Avviene automaticamente durante la
prima messa in funzione (vedere capitolo: Prima messa in
funzione). Si sviluppa più vapore del solito.
È importante che l'apparecchio funzioni a vapore senza
interruzioni per 20 minuti a 100 °C. Durante questo lasso di
tempo non aprire la porta dell'apparecchio.
Se l'apparecchio non è riuscito a calibrarsi automaticamente
(ad es. perché è stata aperta la porta), la calibratura verrà
effettuata nuovamente alla successiva messa in funzione.
Dopo un trasloco
Per fare in modo che l'apparecchio si adatti automaticamente
al nuovo luogo di collocazione, ripristinare le impostazioni
predefinite (vedere capitolo: Impostazioni di base) e ripetere la
prima messa in funzione (vedere capitolo: Prima messa in
funzione).
Dopo un'interruzione di corrente
L' apparecchio salva le impostazioni della calibratura anche in
caso di interruzione di corrente o se l'apparecchio è scollegato
dalla presa elettrica. Non è necessario effettuare nuovamente
la calibratura.
Cottura delicata 60 - 120 °C Per roast beef, cosciotto di agnello.
La carne cotta risulta particolarmente tenera e sugosa.
Preriscaldamento 30 - 70 °C Per stoviglie in porcellana.
Gli alimenti posti in stoviglie preriscaldate si raffreddano meno velocemente. Le bevande
restano calde più a lungo.
Scaldavivande 60 - 100 °C Per mantenere caldi gli alimenti già cotti fino a due ore
Tipo di riscaldamento Utilizzo
griglia
per stoviglie, stampi per dolci e
sformati e per arrosti
Recipiente, forato, GN Y ,
profondità 40 mm
per la cottura a vapore di verdure,
per la centrifuga di frutti di bosco,
per lo scongelamento
Recipiente, non forato, GN
Y ,
profondità 40 mm
per la cottura di riso, legumi e
cereali
Recipiente, forato, GN
Z ,
profondità 40 mm
per la cottura a vapore di pesci
interi o di grandi quantità di
verdure, per la centrifuga di frutti di
bosco, ecc.
Recipiente, non forato, GN
Z ,
profondità 28 mm (teglia)
per la cottura al forno di dolci in
teglia e per la raccolta dei liquidi
versati durante la cottura a vapore




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DFFHVVRUL
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Filtro dei grassi
Protegge dallo sporco la ventola
collocata sulla parete posteriore del
vano di cottura (ades. dagli spruzzi)
Accessori N° d'ordine
Recipiente, non forato, GN Z , profondità
40 mm
HEZ36D353
Recipiente, forato, GN Z , profondità 40 mm HEZ36D353G
Recipiente, non forato, GN Z , profondità
28 mm (teglia)
HEZ36D352
Recipiente, non forato, GN Y , profondità
40 mm
HEZ36D153
Recipiente, forato, GN Y , profondità 40 mm HEZ36D153G
Recipiente in porcellana, non forato, GN Z HEZ36D353P
Recipiente in porcellana, non forato, GN Y HEZ36D153P
griglia HEZ36DR
Set per arrosti HEZ36DB
Spugna per pulizia 643 254
Decalcificante 311 138
Panno in microfibra a nido d'ape 460 770