Bosch HBC36D754 FORNO INC COMBI VAPORE MANUALE A - Manuale (Pagina 13)

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Cereali
Pesare la pietanza e aggiungere acqua nella corretta
proporzione:
■
Riso 1:1,5
■
Cous cous 1:1
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Miglio 1:3
■
Lenticchie 1:2
Inserire il peso senza liquido.
Mescolare i cereali dopo la cottura. L'acqua in eccesso viene
così assorbita velocemente.
Preparazione del risotto
Aggiungere acqua al risotto in proporzione 1:2. Come peso,
indicare la quantità totale compresa l'acqua. Il messaggio
“girare” compare dopo circa 15 minuti. Girare il risotto e
premere eventualmente il tasto avvio.
Sformato
Pollame
Mettere i petti di pollo o le porzioni di pollo all'interno della
stoviglia evitando di sovrapporli. Le porzioni di pollo possono
essere precedentemente marinate.
Carne di manzo
Per il roastbeef, utilizzare di preferenza il roastbeef alto.
Carne di vitello
Programma Osservazioni Stoviglie/accessori Livello
Riso / riso a chicco lungo Max. 0,75 kg recipiente non forato 2
Riso / riso basmati Max. 0,75 kg recipiente non forato 2
Riso/Riso integrale Max. 0,75 kg recipiente non forato 2
Cous cous Max. 0,75 kg recipiente non forato 2
Miglio Max. 0,55 kg recipiente non forato 2
Risotto Max. 2 kg recipiente non forato 2
Lenticchie Max. 0,55 kg recipiente non forato 2
Programma Osservazioni Accessori Livello
Sformato, salato, ingredienti cotti* Altezza max. 4 cm Griglia + stampo per sformato 2
Sformato, dolce* Altezza max. 4 cm Griglia + stampo per sformato 2
* Per questo programma è possibile posticipare l'ora di fine cottura
Programma Osservazioni Accessori Livello
Pollo, fresco Peso totale 0,7 - 1,5 kg griglia + teglia 2
Porzioni di pollo, fresco Peso di ciascuna porzione 0,04 - 0,35 kg griglia + teglia 2
Anatra, fresca Peso totale 1 - 2 kg griglia + teglia 2
Petto di pollo, fresco, al vapore Peso totale 0,2 - 1,5 kg recipiente forato +
teglia
3
1
Programma Osservazioni Accessori Livello
Stufato, fresco* 1 - 1,5 kg Teglia 2
Roastbeef fresco al sangue/
roastbeef, medio**
Peso totale 1 - 2 kg Teglia 2
Roastbeef fresco al sangue/
roastbeef, all'inglese**
Peso totale 1 - 2 kg Teglia 2
* Per questo programma è possibile posticipare l'ora di fine cottura
** Prima rosolare la carne a fuoco vivo
Programma Osservazioni Accessori Livello
Arrosto, fresco/arrosto magro* 1 - 2 kg Griglia + teglia 2
Arrosto, fresco/arrosto con venat. di grasso* 1 - 2 kg Griglia + teglia 2
Petto, ripieno* 1 - 2 kg Griglia + teglia 2
* Per questo programma è possibile posticipare l'ora di fine cottura