EVCO EVXS815P9 Installer manual - Manuale (Pagina 3)

EVCO S.p.A. EVXS815 | Manuale installatore ver. 1.3 | Codice 144XS815I134
pagina 3 di 58
Indice
1 INTRODUZIONE ................................................................................................................................... 5
1.1 Introduzione ........................................................................................................................................ 5
1.2 Tabella riassuntiva delle caratteristiche principali e dei modelli disponibili .................................................... 6
2 DESCRIZIONE ..................................................................................................................................... 8
2.1 Descrizione interfaccia utente ................................................................................................................ 8
2.2 Descrizione modulo di controllo .............................................................................................................. 9
3 DIMENSIONI E INSTALLAZIONE ........................................................................................................... 10
3.1 Dimensioni interfaccia utente ............................................................................................................... 10
3.2 Dimensioni modulo di controllo ............................................................................................................ 10
3.3 Installazione interfaccia utente ............................................................................................................ 11
3.4 Installazione modulo di controllo .......................................................................................................... 11
3.5 Avvertenze per l’installazione .............................................................................................................. 11
4 COLLEGAMENTO ELETTRICO ................................................................................................................ 12
4.1 Collegamento elettrico ........................................................................................................................ 12
4.1.1 Inserimento della resistenza di terminazione .................................................................................. 13
4.2 Avvertenze per il collegamento elettrico ................................................................................................ 13
5 INTERFACCIA UTENTE ........................................................................................................................ 14
5.1 Cenni preliminari ................................................................................................................................ 14
5.2 Accensione / spegnimento del dispositivo .............................................................................................. 14
5.3 Il display ........................................................................................................................................... 14
5.4 Visualizzazione della temperatura della cella .......................................................................................... 14
5.5 Visualizzazione della temperatura rilevata dalla sonda ad ago .................................................................. 15
5.6 Visualizzazione della temperatura dell’evaporatore ................................................................................. 15
5.7 Attivazione dello sbrinamento in modo manuale ..................................................................................... 15
5.8 Accensione / spegnimento della luce della cella in modo manuale............................................................. 15
5.9 Blocco / sblocco della tastiera .............................................................................................................. 16
5.10 Tacitazione del buzzer..................................................................................................................... 16
6 FUNZIONAMENTO .............................................................................................................................. 17
6.1 Cenni preliminari ................................................................................................................................ 17
6.2 Abbattimento e conservazione ............................................................................................................. 17
6.3 Abbattimento hard e conservazione ...................................................................................................... 18
6.4 Surgelazione e conservazione .............................................................................................................. 20
6.5 Surgelazione soft e conservazione ........................................................................................................ 21
6.6 Avvio del preraffreddamento ............................................................................................................... 23
6.7 Test per la verifica del corretto inserimento della sonda ad ago ................................................................ 24
6.8 Accensione della luce UV per il ciclo di sterilizzazione .............................................................................. 24
6.9 Riscaldamento della sonda ad ago ........................................................................................................ 24
7 FUNZIONE “HACCP”............................................................................................................................ 25
7.1 Cenni preliminari ................................................................................................................................ 25
7.2 Visualizzazione delle informazioni relative agli allarmi HACCP .................................................................. 25
7.3 Cancellazione delle informazioni relative agli allarmi HACCP .................................................................... 26
8 CONTEGGIO DELLE ORE DI FUNZIONAMENTO DEL COMPRESSORE .......................................................... 27
8.1 Visualizzazione delle ore di funzionamento del compressore .................................................................... 27
8.2 Cancellazione delle ore di funzionamento del compressore ...................................................................... 27
9 CONFIGURAZIONE ............................................................................................................................. 28
9.1 Impostazione del giorno e dell’ora reale ................................................................................................ 28
9.2 Impostazione dei parametri di configurazione ........................................................................................ 28