4 surgelazione e conservazione – EVCO EVXS815P9 Installer manual Manuale d'uso

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EVCO S.p.A.

EVXS815 | Manuale installatore ver. 1.3 | Codice 144XS815I134

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Quando la temperatura rilevata dalla sonda ad ago raggiunge la temperatura di fine della fase hard dell’abbattimento,

il dispositivo passa automaticamente all’abbattimento.

Durante l’abbattimento il display visualizza la temperatura rilevata dalla sonda ad ago e il LED

è acceso.

I successivi parametri stabiliscono i seguenti valori:

-

il parametro r3 stabilisce la temperatura di fine abbattimento

-

il parametro r5 stabilisce la durata massima dell’abbattimento

-

il parametro r7 stabilisce il setpoint di lavoro durante l’abbattimento.

Per visualizzare la temperatura della cella premere e rilasciare il tasto ABBATTIMENTO; per ripristinare la normale

visualizzazione premere e rilasciare nuovamente il tasto ABBATTIMENTO o non operare per 15 s.

Se la temperatura rilevata dalla sonda ad ago raggiunge la temperatura di fine abbattimento entro la durata massima

dell’abbattimento, l’abbattimento verrà completato con successo, il dispositivo passerà automaticamente alla

conservazione e il buzzer verrà attivato per il tempo stabilito con il parametro AA.

Per tacitare il buzzer premere e rilasciare un tasto.

Durante la conservazione il display visualizza la temperatura rilevata dalla sonda cella e il LED è acceso.

Il parametro r10 stabilisce il setpoint di lavoro durante la conservazione.

Se la temperatura rilevata dalla sonda ad ago non raggiunge la temperatura di fine abbattimento entro la durata

massima dell’abbattimento, l’abbattimento non verrà completato con successo ma continuerà, il LED

lampeggerà

e il buzzer verrà attivato.

Per ripristinare la normale visualizzazione e tacitare il buzzer premere e rilasciare un tasto.

Per visualizzare la temperatura della cella premere e rilasciare il tasto ABBATTIMENTO; per ripristinare la normale

visualizzazione premere e rilasciare nuovamente il tasto ABBATTIMENTO o non operare per 15 s.

Quando la temperatura rilevata dalla sonda ad ago raggiunge la temperatura di fine abbattimento, il dispositivo passa

automaticamente alla conservazione con le stesse modalità illustrate in precedenza.

6.4

Surgelazione e conservazione

Il ciclo di surgelazione a temperatura e conservazione è diviso nelle seguenti due fasi:

-

surgelazione

-

conservazione.

Alla conclusione di una fase il dispositivo passa automaticamente alla successiva.

Per avviare il ciclo operare nel modo indicato:

1.

Assicurarsi che il dispositivo sia nello stato “on”.

2.

Assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso alcuna procedura.

3.

Premere e rilasciare il tasto SURGELAZIONE: il LED

, il LED

, il LED HARD e il LED

lampeggeranno.

Se il parametro r21 è impostato a 1, premere e rilasciare il tasto SURGELAZIONE per avviare il ciclo a tempo: il

LED

, il LED

, il LED HARD e il LED

lampeggeranno e il LED

si spegnerà (premere e rilasciare

nuovamente il tasto SURGELAZIONE per avviare il ciclo a temperatura).

4.1

Se il parametro r19 è impostato a 0, il display visualizzerà il setpoint di lavoro durante la surgelazione; è

possibile impostare questo valore anche attraverso il parametro r8.

Se il parametro r21 è impostato a 1 e si è deciso di avviare il ciclo a tempo, il display visualizzerà la durata

della surgelazione; è possibile impostare questo valore anche attraverso il parametro r2.

4.2

Se il parametro r19 è impostato a 1, il display visualizzerà la temperatura di fine surgelazione; è possibile

impostare questo valore anche attraverso il parametro r4.

Se il parametro r21 è impostato a 1 e si è deciso di avviare il ciclo a tempo, il display visualizzerà la durata

della surgelazione; è possibile impostare questo valore anche attraverso il parametro r2.

4.3

Premere e rilasciare il tasto UP o il tasto DOWN entro 15 s per modificare il valore del parametro.

5.

Premere e rilasciare il tasto START / STOP: il LED

, il LED

e il LED HARD rimarranno stabilmente accesi e

verrà avviato il test per la verifica del corretto inserimento della sonda ad ago; si veda il paragrafo 6.7 “Test per

la verifica del corretto inserimento della sonda ad ago”.

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