EVCO EVX815P7 Installer manual - Manuale (Pagina 3)

EVCO S.p.A. EVX serie 800 | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144X800I124
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Indice
1 INTRODUZIONE ................................................................................................................................... 5
1.1 Introduzione ........................................................................................................................................ 5
1.2 Tabella riassuntiva delle caratteristiche principali e dei modelli disponibili .................................................... 7
2 DESCRIZIONE ................................................................................................................................... 10
2.1 Descrizione EVX802 ed EVX812 ........................................................................................................... 10
2.2 Descrizione EVX805 ed EVX815 ........................................................................................................... 11
3 DIMENSIONI E INSTALLAZIONE ........................................................................................................... 12
3.1 Dimensioni EVX802 ed EVX812 ............................................................................................................ 12
3.2 Dimensioni EVX805 ed EVX815 ............................................................................................................ 12
3.3 Installazione ...................................................................................................................................... 13
3.4 Avvertenze per l’installazione .............................................................................................................. 13
4 COLLEGAMENTO ELETTRICO ................................................................................................................ 14
4.1 Collegamento elettrico EVX802 ed EVX812 ............................................................................................ 14
4.2 Collegamento elettrico EVX805 ed EVX815 ............................................................................................ 15
4.3 Avvertenze per il collegamento elettrico ................................................................................................ 16
5 INTERFACCIA UTENTE ........................................................................................................................ 17
5.1 Cenni preliminari ................................................................................................................................ 17
5.2 Accensione / spegnimento del dispositivo .............................................................................................. 17
5.3 Il display ........................................................................................................................................... 17
5.4 Visualizzazione della temperatura della cella .......................................................................................... 17
5.5 Visualizzazione della temperatura rilevata dalla sonda ad ago .................................................................. 18
5.6 Visualizzazione della temperatura dell’evaporatore ................................................................................. 18
5.7 Visualizzazione della temperatura del condensatore ................................................................................ 18
5.8 Attivazione dello sbrinamento in modo manuale ..................................................................................... 19
5.9 Accensione / spegnimento della luce della cella in modo manuale (solo nel modello EVX805 e nel modello
EVX815) .................................................................................................................................................... 19
5.10 Blocco / sblocco della tastiera .......................................................................................................... 19
5.11 Tacitazione del buzzer..................................................................................................................... 20
6 FUNZIONAMENTO .............................................................................................................................. 21
6.1 Cenni preliminari ................................................................................................................................ 21
6.2 Abbattimento e conservazione ............................................................................................................. 21
6.3 Abbattimento hard e conservazione ...................................................................................................... 22
6.4 Surgelazione e conservazione .............................................................................................................. 24
6.5 Surgelazione soft e conservazione ........................................................................................................ 26
6.6 Avvio del preraffreddamento ............................................................................................................... 27
6.7 Test per la verifica del corretto inserimento della sonda ad ago ................................................................ 28
6.8 Accensione della luce UV per il ciclo di sterilizzazione (solo nel modello EVX805 e nel modello EVX815) ........ 28
6.9 Riscaldamento della sonda ad ago (solo nel modello EVX805 e nel modello EVX815) .................................. 28
7 FUNZIONE “HACCP” (SOLO NEL MODELLO EVX812 E NEL MODELLO EVX815) ............................................ 30
7.1 Cenni preliminari ................................................................................................................................ 30
7.2 Visualizzazione delle informazioni relative agli allarmi HACCP .................................................................. 30
7.3 Cancellazione delle informazioni relative agli allarmi HACCP .................................................................... 31
8 CONTEGGIO DELLE ORE DI FUNZIONAMENTO DEL COMPRESSORE .......................................................... 33
8.1 Visualizzazione delle ore di funzionamento del compressore .................................................................... 33
8.2 Cancellazione delle ore di funzionamento del compressore ...................................................................... 33