EVCO EVCSR818P9EF - Manuale (Pagina 54)

EVCO S.p.A. Vcolor 818 | Manuale installatore ver. 1.1 | Codice 144VC818I114
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9 FUNZIONE “HACCP”
9.1 Cenni preliminari
Attraverso la funzione “HACCP” è possibile memorizzare fino a 9 eventi per ognuno dei 3 allarmi HACCP, dopodiché
l’evento più recente sovrascrive quello più vecchio.
La seguente tabella illustra le informazioni relative agli allarmi HACCP che il dispositivo è in grado di memorizzare.
Allarme Codice Valore critico
Data e ora in cui si
è manifestato
Durata
allarme abbattimento a
temperatura o
surgelazione a
temperatura non
conclusi entro la durata
massima
tiM
la massima temperatura
rilevata dalla sonda ad
ago dopo l’abbattimento
a temperatura o la
surgelazione a
temperatura non conclusi
entro la durata massima
si
da 1 min a 99 h e 59
min, parziale se l’allarme
è in corso
allarme di temperatura
di massima durante la
conservazione
AH
la massima temperatura
della cella durante
l’allarme
si
da 1 min a 99 h e 59
min, parziale se l’allarme
è in corso
allarme interruzione
dell'alimentazione
durante la conservazione
PF
la temperatura della
cella al ripristino
dell’alimentazione
si da 1 min a 99 h e 59 min
Per evitare di memorizzare ripetutamente allarmi interruzione dell’alimentazione (codice “PF”) assicurarsi che il
dispositivo sia nello stato “stand-by” o nello stato “on” prima di scollegarne l’alimentazione.
Se la durata dell’allarme interruzione dell’alimentazione (codice “PF”) è tale da provocare l’errore orologio (codice
“rtc”), il dispositivo non memorizzerà né la data e l’ora in cui l’allarme si è manifestato né la sua durata.