EVCO EVF204N9 - Manuale (Pagina 2)

Evco S.p.A. • Codice 104F204I00 • pag. 2/8
Durante la funzione Overcooling il setpoint di lavoro viene decrementato
della temperatura stabilita con il parametro r5; la funzione dura il tem-
po stabilito con il parametro r6.
Durante la funzione Overcooling lo sbrinamento non viene mai attiva-
to; se l’intervallo di sbrinamento scade quando la funzione è in corso,
lo sbrinamento verrà attivato alla conclusione della funzione.
4.7
Attivazione dello sbrinamento in modo manuale
• assicurarsi che la tastiera non sia bloccata, che non sia in corso alcu-
na procedura e che non sia in corso la funzione Overcooling
• tenere premuto il tasto per 4 s.
Se la funzione della sonda evaporatore è quella di sonda di sbrinamento
(parametro P3 = 1) e all’attivazione dello sbrinamento la temperatura
dell’evaporatore è al di sopra di quella stabilita con il parametro d2, lo
sbrinamento non verrà attivato.
4.8
Funzionamento per bassa o per alta percentuale
di umidità relativa (solo se il parametro F0 è im-
postato a 5)
Durante il funzionamento per bassa percentuale di umidità relativa il
ventilatore dell’evaporatore sarà acceso se il compressore è acceso e
viene acceso in modo ciclico se il compressore è spento (il parametro
F4 stabilisce la durata dello spegnimento del ventilatore e il parametro
F5 quella dell’accensione).
Durante il funzionamento per alta percentuale di umidità relativa il ven-
tilatore dell’evaporatore è sempre acceso.
4.8.1
Attivazione del funzionamento per bassa o per
alta percentuale di umidità relativa in modo ma-
nuale (solo se il parametro F0 è impostato a 5)
• assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso
alcuna procedura
• tenere premuto il tasto e il tasto per 4 s: il display visualizzerà
“rhL” (funzionamento per bassa percentuale di umidità relativa) o
“rhH” (funzionamento per alta percentuale di umidità relativa) per
10 s.
Per ripristinare la normale visualizzazione anzitempo:
• premere un tasto.
È inoltre possibile attivare il funzionamento per bassa o per alta percen-
tuale di umidità relativa attraverso il parametro F6.
Se il parametro F0 non è impostato a 5, la pressione del tasto e del
tasto
provocherà la visualizzazione dell’indicazione “- - - -“ per
1 s.
4.8.2
Apprendimento del tipo di funzionamento in
corso (per bassa o per alta percentuale di umidi-
tà relativa, solo se il parametro F0 è impostato a
5)
• assicurarsi che non sia in corso alcuna procedura
• premere e rilasciare il tasto e il tasto : il display visualizzerà “rhL”
(funzionamento per bassa percentuale di umidità relativa) o “rhH”
(funzionamento per alta percentuale di umidità relativa) per 10 s.
Per ripristinare la normale visualizzazione anzitempo:
• premere un tasto.
Se il parametro F0 non è impostato a 5, la pressione del tasto e del
tasto provocherà:
• la visualizzazione dell’indicazione “- - - -“ per 1 s se la tastiera non è
bloccata
• la visualizzazione della label “Loc” per 1 s se la tastiera è bloccata.
4.9
Accensione/spegnimento della luce della cella in
modo manuale (solo se il parametro u1 è impo-
stato a 0)
• assicurarsi che non sia in corso alcuna procedura
• premere e rilasciare il tasto : il LED luce si accenderà/spegnerà.
Attraverso l’ingresso micro porta è inoltre possibile accendere/spegne-
re la luce della cella in modo remoto; si veda anche il parametro u2.
4.10
Accensione delle resistenze antiappannamento
(solo se il parametro u1 è impostato a 1)
• assicurarsi che lo strumento sia acceso e che non sia in corso alcuna
procedura
• tenere premuto il tasto per 2 s: il LED multifunzione si accenderà
e le resistenze verranno accese, entrambi per il tempo stabilito con il
parametro u6.
Non è consentito spegnere le resistenze antiappannamento in modo
manuale (ovvero prima dello scadere del tempo stabilito con il para-
metro u6).
4.11
Accensione/spegnimento dell’uscita ausiliaria in
modo manuale (solo se il parametro u1 è impo-
stato a 2)
• assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso
alcuna procedura
• premere e rilasciare il tasto .
Attraverso l’ingresso multifunzione è inoltre possibile accendere/spe-
gnere l’uscita ausiliaria in modo remoto.
Se l’uscita ausiliaria è stata accesa in modo manuale, sarà consentito
spegnerla solo nello stesso modo (analogamente, se l’uscita ausiliaria
è stata accesa in modo remoto, sarà consentito spegnerla solo nello
stesso modo); si veda anche il parametro u2.
4.12
Energy Saving
Durante la funzione Energy Saving il setpoint di lavoro viene incremen-
tato della temperatura stabilita con il parametro r4 e il ventilatore
dell’evaporatore viene acceso in modo ciclico, a condizione che il para-
metro F0 sia impostato a 1 o 2 (il parametro F13 stabilisce la durata
dello spegnimento del ventilatore e il parametro F14 quella dell’accen-
sione).
Trascorso il tempo stabilito con il parametro i10 in assenza di attivazioni
dell’ingresso micro porta (dopo che la temperatura della cella ha rag-
giunto il setpoint di lavoro) la funzione Energy Saving viene attivata
automaticamente (fino a quando l’ingresso verrà attivato nuovamen-
te).
4.12.1
Attivazione/disattivazione della funzione Energy
Saving con effetto solo sul compressore
Attraverso l’ingresso multifunzione è inoltre possibile attivare/disattivare
la funzione Energy Saving in modo remoto.
4.13
Blocco/sblocco della tastiera
Per bloccare la tastiera:
• assicurarsi che non sia in corso alcuna procedura
• tenere premuto il tasto e il tasto per 1 s: il display visualizzerà
“Loc” per 1 s.
Se la tastiera è bloccata, non sarà consentito:
• accendere/spegnere lo strumento in modo manuale
• visualizzare la temperatura dell’evaporatore (con la procedura indica-
ta nel paragrafo 4.4)
• visualizzare la temperatura del condensatore (con la procedura indi-
cata nel paragrafo 4.5)
• attivare/disattivare la funzione Overcooling
• attivare lo sbrinamento in modo manuale
• attivare il funzionamento per bassa o alta percentuale di umidità rela-
tiva e apprenderne il tipo di funzionamento
• accendere/spegnere l’uscita ausiliaria in modo manuale
• visualizzare le informazioni riguardanti gli allarmi HACCP
• cancellare l’elenco degli allarmi HACCP
• modificare il setpoint di lavoro (con la procedura indicata nel para-
grafo 5.1)
• visualizzare le ore di funzionamento del compressore
• cancellare le ore di funzionamento del compressore.
Queste operazioni provocano la visualizzazione della label “Loc” per
1 s.
Per sbloccare la tastiera:
• tenere premuto il tasto e il tasto per 1 s: il display visualizzerà
“UnL” per 1 s.
4.14 Tacitazione del buzzer
• assicurarsi che non sia in corso alcuna procedura
• premere un tasto (la prima pressione del tasto non provoca l’effetto
associato).
Se il parametro u1 è impostato a 3 (ovvero l’utenza gestita dalla quarta
uscita è l’uscita di allarme) e il parametro u4 è impostato a 1, la pressio-
ne del tasto provocherà anche la disattivazione dell’uscita di allarme.
Se il parametro u9 è impostato a 0, il buzzer non sarà abilitato.
5
IMPOSTAZIONI
5.1 Impostazione del setpoint di lavoro
• assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso
alcuna procedura
• premere e rilasciare il tasto : il LED compressore lampeggerà
• premere e rilasciare il tasto o il tasto entro 15 s; si vedano
anche i parametri r1, r2 e r3
• premere e rilasciare il tasto o non operare per 15 s: il LED com-
pressore si spegnerà, dopodiché lo strumento uscirà dalla procedu-
ra.
Per uscire anzitempo dalla procedura:
• non operare per 15 s (eventuali modifiche saranno salvate).
È inoltre possibile impostare il setpoint di lavoro attraverso il parametro
SP.
5.2
Impostazione dei parametri di configurazione
Per accedere alla procedura:
• assicurarsi che non sia in corso alcuna procedura
• tenere premuto il tasto e il tasto per 4 s: il display visualizzerà
“PA”
• premere e rilasciare il tasto
• premere e rilasciare il tasto o il tasto entro 15 s per impostare “-
19”
• premere e rilasciare il tasto o non operare per 15 s
• tenere premuto il tasto e il tasto per 4 s: il display visualizzerà
“SP”.
Per selezionare un parametro:
• premere e rilasciare il tasto o il tasto .
Per modificare un parametro:
• premere e rilasciare il tasto
• premere e rilasciare il tasto o il tasto entro 15 s
• premere e rilasciare il tasto o non operare per 15 s.
Per uscire dalla procedura:
• tenere premuto il tasto e il tasto per 4 s o non operare per
60 s (eventuali modifiche saranno salvate).
Interrompere l'alimentazione dello strumento dopo la
modifica dei parametri.
5.3
Ripristino delle impostazioni di fabbrica
Per accedere alla procedura:
• assicurarsi che non sia in corso alcuna procedura
• tenere premuto il tasto e il tasto per 4 s: il display visualizzerà
“PA”
• premere e rilasciare il tasto
• premere e rilasciare il tasto o il tasto entro 15 s per impostare
“149”
• premere e rilasciare il tasto o non operare per 15 s
• tenere premuto il tasto e il tasto per 4 s: il display visualizzerà
“dEF”
• premere e rilasciare il tasto
• premere e rilasciare il tasto o il tasto entro 15 s per impostare
“1”
• premere e rilasciare il tasto o non operare per 15 s: il display
visualizzerà “dEF” lampeggiante per 4 s, dopodiché lo strumento
uscirà dalla procedura
• interrompere l'alimentazione dello strumento.
Per uscire anzitempo dalla procedura:
• tenere premuto il tasto e il tasto per 4 s durante la procedura
(ovvero prima di impostare “1”: il ripristino non verrà effettuato).
Accertarsi che le impostazioni di fabbrica siano opportune
(si veda il capitolo 12).
6
FUNZIONE HACCP
6.1 Cenni preliminari
Lo strumento è in grado di memorizzare fino a 3 allarmi HACCP.
Lo strumento fornisce le seguenti informazioni:
• il valore critico
• la durata dell’allarme (da 1 min a 99 h e 59 min, parziale se l’allarme
è in corso).
CODICE TIPO DI ALLARME (VALORE CRITICO)
AL allarme di temperatura di minima (la minima temperatura
della cella durante un qualsiasi allarme di questo tipo)
AH allarme di temperatura di massima (la massima temperatu-
ra della cella durante un qualsiasi allarme di questo tipo)
id allarme ingresso micro porta (la massima temperatura della
cella durante un qualsiasi allarme di questo tipo; si veda
anche il parametro i4
Avvertenze:
• i codici vengono visualizzati con l’ordine riportato nella
tabella
• lo strumento memorizza l'allarme di temperatura di mini-
ma e l'allarme di temperatura di massima a condizione
che la temperatura associata all’allarme sia quella della
cella (parametro A0 = 0)
• lo strumento aggiorna le informazioni riguardanti l’allar-
me a condizione che il valore critico del nuovo allarme
sia più critico di quello in memoria o a condizione che le
informazioni siano già state visualizzate
• se lo strumento è spento, non verrà memorizzato alcun
allarme.
Quando la causa che ha provocato l’allarme scompare, il display ripri-
stina il normale funzionamento.
Il LED HACCP fornisce informazioni riguardanti lo stato della memoria
degli allarmi HACCP; si veda il paragrafo 8.1.
6.2
Visualizzazione delle informazioni riguardanti gli
allarmi HACCP
Per accedere alla procedura:
• assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso
alcuna procedura
• tenere premuto il tasto per 1 s: il display visualizzerà la prima label
disponibile
• premere e rilasciare il tasto o il tasto per selezionare “LS”
• premere e rilasciare il tasto : il display visualizzerà uno dei codici
riportati nella tabella del paragrafo 6.1.
Per selezionare un allarme:
• premere e rilasciare il tasto o il tasto (per esempio per selezio-
nare “AH”).
Per visualizzare le informazioni riguardanti l’allarme:
• premere e rilasciare il tasto : il LED HACCP smetterà di lampeggiare
per rimanere stabilmente acceso e il display visualizzerà in successio-
ne le seguenti informazioni (per esempio):
INFOR. SIGNIFICATO
8,0 il valore critico è di 8,0 °C/8 °F
dur il display sta per visualizzare la durata dell’allarme
h01 l’allarme è durato 1 h (continua ...)
n15 l’allarme è durato 1 h e 15 min
AH l’allarme selezionato
Il display visualizza ogni informazione per 1 s.
Per uscire dalla successione di informazioni:
• premere e rilasciare il tasto : il display visualizzerà l’allarme selezio-
nato (nell’esempio “AH”).
Per uscire dalla procedura:
• uscire dalla successione di informazioni
• premere e rilasciare il tasto o il tasto fino a quando il display
visualizza la temperatura della cella o non operare per 60 s.
In alternativa:
• uscire dalla successione di informazioni
• premere e rilasciare il tasto .
Se lo strumento non ha alcun allarme in memoria, la label “LS” non
verrà visualizzata.
6.3
Cancellazione dell’elenco degli allarmi HACCP
• assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso
alcuna procedura
• tenere premuto il tasto per 1 s: il display visualizzerà la prima label
disponibile
• premere e rilasciare il tasto o il tasto per selezionare “rLS”
• premere e rilasciare il tasto
• premere e rilasciare il tasto o il tasto entro 15 s per impostare
“149”
• premere e rilasciare il tasto o non operare per 15 s: il display
visualizzerà “- - - -” lampeggiante per 4 s e il LED HACCP si spegnerà,
dopodichè lo strumento uscirà dalla procedura.
Se lo strumento non ha alcun allarme in memoria, la label “rLS” non
verrà visualizzata.