Indesit I6GSH1AF(W)-I - Manuale (Pagina 9)

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ATTENZIONE! Il forno e dotato di
un sistema di arresto griglie che
consente di estrarle senza che
queste fuoriescano dal forno. (1)
! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in
dotazione.
Spia TERMOSTATO
La sua accensione segnala che il forno sta producendo
calore. Si spegne quando all’interno viene raggiunta
la temperatura selezionata. A questo punto la spia
si accende e si spegne alternativamente, indicando
che il termostato e’ in funzione e mantiene costante la
temperatura.
Luce del forno
Si accende ruotando la manopola PROGRAMMI in
qualsiasi posizione diversa da “0” e resta accesa finché il
forno e’ in funzione. Selezionando con la manopola, la luce
si accende senza attivare alcun elemento riscaldante.
Programmi di cottura
! Per tutti i programmi e’ impostabile una temperatura
tra 60°C e MAX, tranne per il programma GRILL, per il
quale si consiglia di impostare solo su MAX.
Programma FORNO STATICO
Si attivano i due elementi riscaldanti inferiore e superiore.
Con questa cottura tradizionale e’ meglio utilizzare un solo
ripiano: con piu’ ripiani si ha una cattiva distribuzione della
temperatura.
Programma FONDO Forno
Si accende l’elemento riscaldante inferiore. Questa
posizione e’ consigliata per ritoccare la cottura di cibi
(posti in teglie) che risultino gia’ ben cotti in superficie
ma siano ancora mollicci internamente, o per dolci con
ricopertura di frutta o marmellata, che richiedono un
moderato colore superficiale. Viene fatto notare che
questa funzione non consente il raggiungimento della
massima temperatura all’interno del forno (250°C), non
e’ pertanto consigliabile una cottura di cibi mantenendo
il forno sempre in questa posizione, ammenocha’ non si
tratti di torte che richiedono temperature inferiori o uguali
ai 180°C.
Programma GRILL (FORNO SOPRA)
Si accende l’elemento riscaldante superiore. La
temperatura assai elevata e diretta del grill consente
la immediata rosolatura superficiale delle carni che
ostacolando la fuoriuscita degli umori le mantiene piu’
tenere.
Programma DOPPIO GRILL
Si attiva l’elemento riscaldante superiore ed entra in
funzione il girarrosto. La cottura al grill e’ particolarmente
consigliata per quei piatti che necessitano di elevata
temperatura superficiale: bistecche di vitello e manzo,
entrecôte, filetto, hamburger ecc...
! Le cotture GRILL e DOPPIO GRILL debbono essere
effettuate a porta chiusa.
! Prima di utilizzarle per la prima volta, e’ necessario
riscaldare le piastre di cottura alla massima temperatura
per circa 4 minuti, senza pentola. Durante questa fase
iniziale, il rivestimento protettivo si indurisce e raggiunge
la massima resistenza.
Timer
Per azionare il Timer (Contaminuti) procedere come
segue:
1. ruotare in senso orario  la manopola TIMER di un
giro quasi completo per caricare la suoneria;
2. ruotare in senso antiorario  la manopola TIMER
impostando il tempo desiderato.
Consigli pratici di cottura
! Nelle cotture GRILL, disporre
la leccarda in posizione 1 per raccogliere i residui
di cottura (sughi e/o grassi).
GRILL
• Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disponendo
gli alimenti al centro della griglia.
• Si consiglia di impostare il livello di energia
al massimo. Non allarmarsi se la resistenza
superiore non resta costantemente accesa: il suo
funzionamento e’ controllato da un termostato.
PIZZA
• Utilizzare una teglia in alluminio leggero, appoggiandola
sulla griglia in dotazione.
Con la leccarda si allungano i tempi di cottura
e difficilmente si ottiene una pizza croccante.
• Nel caso di pizze molto farcite e’ consigliabile inserire
la mozzarella a meta’ cottura.