Przydatne rady i wskazówki, Oszczędność energii, Naczynia kuchenne – Electrolux EHF3920BOK Manuale d'uso

Pagina 32: Przykłady zastosowania w gotowaniu, Informacja na temat akryloamidów

Advertising
background image

PRZYDATNE RADY I WSKAZÓWKI

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział „Informacje dotyczące

bezpieczeństwa”.

OSZCZĘDNOŚĆ ENERGII

• W miarę możliwości zawsze przykry‐

wać naczynie pokrywką.

• Naczynie do gotowania postawić na

polu grzejnym przed jego włącze‐

niem.

• Wyłączyć pola grzejne na kilka minut

przed zakończeniem gotowania, aby

wykorzystać ciepło resztkowe.

• Rozmiar dna naczynia powinien być

dobrany do wielkości pola grzejnego.

NACZYNIA KUCHENNE

• Dno naczynia powinno być jak naj‐

bardziej grube i płaskie.

• Naczynia wykonane ze stali emalio‐

wanej lub z dnem aluminiowym lub

miedzianym mogą pozostawiać prze‐

barwienia na płycie ceramicznej;

Należy używać garnków i patelni z

dnem o średnicy pasującej do wielkości

pola grzejnego.

Pole grzej‐

ne

Średnica naczyń

Przednie

maks. 145 mm

Tylne

maks. 180 mm

PRZYKŁADY ZASTOSOWANIA W

GOTOWANIU

Ustawie‐

nie

mocy:

Zastosowanie:

1

Utrzymywanie temperatury

2

Delikatne gotowanie na wolnym

ogniu

3

Gotowanie na wolnym ogniu

4

Smażenie/zapiekanie

5

Gotowanie

Ustawie‐

nie

mocy:

Zastosowanie:

6

Zagotowywanie/szybkie smaże‐

nie/smażenie w głębokim tłusz‐

czu

Informacja na temat akryloamidów

Ważne! Zgodnie ze stanem najnowszej wiedzy

naukowej akryloamidy powstające podczas

przyrumieniania potraw (zwłaszcza

zawierających skrobię) mogą stanowić

zagrożenie dla zdrowia. Z tego powodu zaleca

się pieczenie i smażenie potraw w jak

najniższych temperaturach oraz unikanie ich

nadmiernego przyrumieniania.

32 www.electrolux.com

Advertising