Bosch HBC84K523 Forno compatto a microonde HBC84K523 - Manuale (Pagina 28)

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Consigli per la cottura in forno e al grill
Sformati, gratin, toast
Avvertenze
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I valori della tabella valgono per l'inserimento di cibi nel forno
freddo.
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Per la preparazione di sformati e gratin, si consiglia di
utilizzare pentole grandi e piane. In contenitori stretti e alti, gli
alimenti necessitano infatti di un tempo maggiore e la parte
superiore diventa più scura.
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Inserire lo sformato sulla griglia in un recipiente adatto al
forno a microonde.
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Dopo aver disattivato il forno, lasciare proseguire la cottura
degli sformati e dei gratin per altri 5 minuti.
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Per cuocere sformati, gratin di patate e lasagne, utilizzare
uno stampo alto 4 - 5 cm.
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Preparare i soufflé in stampi monoporzione o in uno stampo
alto. Preriscaldare il vano cottura.
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Toast gratinati: collocare 4 pezzi affiancati al centro della
leccarda. Distribuire 12 pezzi uniformemente sulla leccarda.
Cibi pronti
Avvertenze
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Osservare le istruzioni del produttore riportate sulla
confezione.
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I valori della tabella valgono per l'inserimento di cibi nel forno
freddo.
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Non sovrapporre le patate fritte, le crocchette e i rösti di
patate.
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Girare i bastoncini di pesce e di pollo, i bocconcini di pollo e
gli hamburger di verdure trascorsa la metà del tempo.
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Collocare la torta alla panna senza accessori sul fondo del
forno, livello 0.
Nella tabella non vi sono dati relativi al peso
dell'arrosto.
In caso di pezzi di arrosto piccoli, selezionare un temperatura più elevata e un
tempo di cottura più breve. In caso di pezzi di arrosto più grandi, selezionare una
temperatura inferiore e un tempo di cottura più lungo.
Come accertare se l'arrosto è pronto. Utilizzare il termometro per arrosti (disponibile presso il proprio rivenditore
specializzato) oppure effettuare la "prova del cucchiaio". Premere l'arrosto con il
cucchiaio. Se è sodo, è pronto. Se è morbido, deve cuocere ancora un po'.
L'arrosto ha un bell'aspetto, ma il sugo è
bruciato.
La prossima volta scegliere una teglia più piccola oppure aggiungere più liquido.
L'arrosto ha un bell'aspetto, ma il sugo è
troppo chiaro e acquoso.
La volta successiva scegliere una teglia più grande e aggiungere meno liquido.
L'arrosto non è ancora pronto. Tagliare l'arrosto. Preparare la salsa nel tegame e disporre quindi le fette di arrosto
nella salsa. Ultimare la cottura della carne soltanto con la funzione microonde.
Sformati, gratin, toast Accessori Livello Tipo di
riscal-
damento
Temperatura in °C,
livello grill
Potenza
microonde in watt
Durata in
minuti
Sformato, dolce, ca. 1,5 kg Stoviglie senza
coperchio, griglia
1 4 140-160 360 W 25-35
Soufflé Stoviglie senza
coperchio, griglia
1 3 160-180 - 40-50
Soufflé in stampi
monoporzione
griglia 1 % 200-210 - 12-17
Sformato di pasta, ca. 1 kg Stoviglie senza
coperchio, griglia
1 4 140-160 600 W 20-30
Lasagne ca. 2 kg Stoviglie senza
coperchio, griglia
2 % 180-200 600 W 20-30
Gratin di patate ingredienti
crudi, ca. 1,1 kg
Stoviglie senza
coperchio, griglia
1 4 170-190 600 W 20-25
Gratinare i toast 4 pezzi leccarda 2 ( 3 - 8-13
Gratinare i toast, 12 pezzi leccarda 2 ( 3 - 9-14
Cibi pronti Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura
in °C
Potenza microonde
in watt
Durata in
minuti
Pizza con fondo sottile Leccarda 1 % 210-230 - 20-25
Pizza con fondo spesso Leccarda 1 % 200-220 90 W 15-25
Mini pizza Leccarda 1 % 210-230 - 15-20
Pizza-baguette Leccarda 2 3 180-190 - 15-20
Patate fritte Leccarda 1 % 220-230 - 20-25
* Rivestire la leccarda con carta da forno.
La carta da forno deve essere resistente alle alte temperature.