DE DIETRICH DKP821_823_825_833_837 - Manuale (Pagina 19)

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Prima di introdurre alimenti nel frigorifero:
Proteggere opportunamente gli alimenti freschi: in questo modo manterranno aroma, colore, tenore
di umidità e freschezza. Si eviterà anche che il sapore di alcuni alimenti si trasmetta ad altri.
Solo verdure, frutta e insalata si possono conservare senza protezione nell’apposito cassetto.
Lasciar raffreddare piatti e bevande caldi prima di introdurli nel frigorifero. Togliere le confezioni di
cartoncino che ad esempio avvolgono gli yogurt.
Controllare attentamente la data di scadenza indicata sui prodotti acquistati e non consumarli se
sono scaduti.
La temperatura all’interno del frigorifero non è uniforme. Alcune zone sono più
fredde di altre e gli alimenti si devono riporre in base alle loro caratteristiche
nella zona appropriata del frigorifero; solo in questo modo è possibile
assicurarne la corretta conservazione.
Preparazione degli alimenti da riporre in frigorifero
Come riporre gli alimenti in frigorifero
Uova, burro
Bottiglie, latte
Frutta e verdura
Alimenti
surgelati
Carne, pollame,
cacciagione e pesce
crudi, insaccati
Antipasti, formaggi
yogurt, panna, salse
Conservazione (**),
Ghiaccio
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