EVCO EV9323J9 - Manuale (Pagina 3)

Evco S.p.A. • Codice 1049323I00 • pag. 3/5
• interrompere l'alimentazione dello strumento.
Per uscire anzitempo dalla procedura:
• premere
e per 4 s durante la procedura (ovvero prima di
impostare “149”: il ripristino non verrà
effettuato).
Assicurarsi che il valore di default dei parametri sia oppor-
tuno.
5
TIMER DI COTTURA
5.1 Cenni preliminari
Il timer di cottura consente di avviare il conteggio a decremento di un
tempo.
Il conteggio viene visualizzato nella parte bassa del display; durante il
conteggio il LED “timer” è acceso e l’uscita timer viene attivata.
Prima della conclusione del conteggio (del tempo stabilito con il para-
metro c9) vengono attivati il buzzer e l’uscita acustica, per il tempo
stabilito con il parametro c4.
Prima della conclusione del conteggio (del tempo stabilito con il para-
metro c5) viene attivato lo sfiato, per il tempo stabilito con il parametro
c6.
Attraverso l’ingresso multifunzione inoltre è possibile avviare/interrom-
pere il timer di cottura in modo remoto.
5.2
Impostazione del timer di cottura
• assicurarsi che lo strumento sia nello stato on, che non sia in corso il
conteggio del timer di cottura e che non sia in corso alcuna procedu-
ra
• premere e : la parte bassa del display visualizzerà il valore
del timer di cottura; la parte sinistra e il LED
“timer” lampeggeranno.
Il valore del timer di cottura viene visualizzato nel formato ore:minuti.
Per modificare l’ora:
• premere
o entro 15 s
• premere : la parte destra lampeggerà.
Per modificare i minuti:
• premere
o entro 15 s.
Il timer di cottura è impostabile tra 00:00 e 24:00 h:min.
• premere
: il LED “timer” si spegnerà, dopodichè lo strumento
uscirà dalla procedura.
Per tornare ai livelli precedenti:
• premere
più volte durante la procedura.
Per uscire anzitempo dalla procedura:
• non operare per 15 s (eventuali modifiche saranno salvate).
Il timer di cottura può essere impostato anche quando il conteggio è
in corso (tale modifica è temporanea, ovvero un’eventuale interruzio-
ne dell’alimentazione provoca il ripristino del valore impostato con la
procedura riportata all’inizio di questo paragrafo); se il valore viene
impostato a 00:00 h:min, il conteggio verrà interrotto, il LED “timer” si
spegnerà e il buzzer verrà attivato per 3 s.
5.3
Avvio del timer di cottura
• premere durante l’impostazione del timer: il LED “timer” si ac-
cenderà.
In alternativa:
• assicurarsi che lo strumento sia nello stato on e che non sia in corso
alcuna procedura
• premere : il LED “timer” si accenderà.
5.4 Interruzione del timer di cottura
• premere per 1 s: il LED “timer” si spegnerà e il buzzer verrà
attivato per 3 s.
6 INIEZIONE VAPORE
6.1 Cenni preliminari
La modalità di funzionamento dell’iniezione vapore dipende dal para-
metro t0.
Se il parametro t0 è impostato a 0, la pressione del tasto
provo-
cherà l’iniezione del vapore per il tempo stabilito con il parametro t2 o
per tutta la durata della pressione del tasto; il parametro t1 stabilisce il
tempo minimo che trascorre tra due iniezioni successive.
Se il parametro t0 è impostato a 1, la pressione del tasto
abiliterà
l’iniezione automatica del vapore (in modo ciclico: il parametro t2 sta-
bilisce la durata dell’accensione dell’iniettore e il parametro t1 stabilisce
la durata dello spegnimento).
Attraverso l’ingresso multifunzione è inoltre possibile provocare lo stes-
so effetto provocato mediante la pressione del tasto
in modo
remoto.
Se l'iniezione vapore non è gestita da alcuna uscita digitale, la pressio-
ne del tasto
provocherà la visualizzazione dell’indicazione “no”
per 1 s nella parte bassa del display.
6.2
Impostazione rapida del parametro t2
• assicurarsi che lo strumento sia nello stato on e che non sia in corso
alcuna procedura
• premere e : la parte alta del display visualizzerà “t2”, la
parte bassa il valore corrispondente e il LED
lampeggerà.
Il parametro t2 è impostabile tra 1 e 250 ds.
Se l'iniezione vapore non è gestita da alcuna uscita digitale, la parte
bassa del display visualizzerà “no” per 1 s.
• premere
o entro 15 s
• premere : il LED si spegnerà, dopodichè lo strumento uscirà
dalla procedura.
Per uscire anzitempo dalla procedura:
• non operare per 15 s (eventuali modifiche saranno salvate).
6.3 Attivazione dell’iniettore in modo manuale (solo
se il parametro t0 è impostato a 0)
• assicurarsi che lo strumento sia nello stato on e che non sia in corso
alcuna procedura
• premere : il LED si accenderà e l’iniettore verrà attivato, en-
trambi per il tempo stabilito con il parametro t2 o per
tutta la durata della pressione del tasto.
Non è consentito disattivare l’iniettore in modo manuale.
6.4
Abilitazione dell’iniezione automatica del vapo-
re (solo se il parametro t0 è impostato a 1)
• assicurarsi che lo strumento sia nello stato on e che non sia in corso
alcuna procedura
• premere : il LED si accenderà e l’iniettore verrà attivato in
modo ciclico secondo quanto stabilito con i parametri
t1 e t2 (fino a quando il tasto verrà premuto nuova-
mente).
7 SFIATO
7.1 Cenni preliminari
Lo sfiato viene attivato nelle seguenti condizioni:
• prima della conclusione del conteggio del timer di cottura (del tem-
po stabilito con il parametro c5), per il tempo stabilito con il parame-
tro c6
• in modo manuale, attraverso la pressione del tasto , per il tempo
stabilito con il parametro c7.
Se lo sfiato non è gestito da alcuna uscita digitale, la pressione del
tasto
provocherà la visualizzazione dell’indicazione “no” per 1 s
nella parte bassa del display.
7.2
Impostazione rapida del parametro c7
• assicurarsi che lo strumento sia nello stato on e che non sia in corso
alcuna procedura
• premere e : la parte alta del display visualizzerà “c7”, la
parte bassa il valore corrispondente; la parte
sinistra e il LED lampeggeranno.
Il parametro c7 viene visualizzato nel formato minuti:secondi.
Per modificare i minuti:
• premere
o entro 15 s
• premere : la parte destra lampeggerà.
Per modificare i secondi:
• premere
o entro 15 s.
Il parametro c7 è impostabile tra 00:00 e 60:00 min:s.
Se lo sfiato non è gestito da alcuna uscita digitale, la parte bassa del
display visualizzerà “no” per 1 s.
• premere
: il LED si spegnerà, dopodichè lo strumento uscirà
dalla procedura.
Per tornare ai livelli precedenti:
• premere
più volte durante la procedura.
Per uscire anzitempo dalla procedura:
• non operare per 15 s (eventuali modifiche saranno salvate).
7.3
Attivazione dello sfiato in modo manuale
• assicurarsi che lo strumento sia nello stato on e che non sia in corso
alcuna procedura
• premere : il LED si accenderà e lo sfiato verrà attivato, en-
trambi per il tempo stabilito con il parametro c7.
7.4 Disattivazione dello sfiato in modo manuale
• assicurarsi che non sia in corso alcuna procedura
• premere
: il LED si spegnerà.
8 RISCALDAMENTO RAPIDO (solo in caso di fun-
zionamento con 1 ingresso di misura)
8.1 Cenni preliminari
Il riscaldamento rapido consente di raggiungere il più velocemente
possibile il setpoint di lavoro erogando sia al cielo che alla platea il
100% della potenza (ovvero escludendo l’accensione delle uscite cielo
e platea in modo ciclico a beneficio dell’accensione in modo conti-
nuo).
Quando la temperatura della camera raggiunge il valore “setpoint di
lavoro - temperatura stabilita con il parametro c3” la funzione viene
interrotta.
8.2
Attivazione riscaldamento rapido
• provocare l’evento stabilito con il parametro c2:
- se c2 = 1, premere
per 1 s (assicurarsi che lo strumento sia nello
stato on e che non sia in corso alcuna procedura)
- se c2 = 2, passare dallo stato stand-by allo stato on
- se c2 = 3, premere
per 1 s (assicurarsi che lo strumento sia nello
stato on e che non sia in corso alcuna procedura) o passare dallo
stato stand-by allo stato on.
Se il parametro c2 è impostato a 0, la funzione non sarà attivabile.
Quando la funzione è in corso la parte alta del display visualizza “F-F”
in alternanza alla grandezza stabilita con il parametro P5.
8.3
Interruzione riscaldamento rapido in modo ma-
nuale
• assicurarsi che non sia in corso alcuna procedura
• premere
per 1 s.
9 SEGNALAZIONI
9.1 Segnalazioni
LED SIGNIFICATO
LED cielo e platea
se è acceso, l’uscita cielo e/o l’uscita platea saranno accese
se lampeggia, sarà in corso la modifica del setpoint di lavo-
ro, del setpoint cielo o del setpoint platea (con le procedu-
re indicate nei paragrafi 4.4.1 o 4.4.2)
LED potenza erogata al cielo
fornisce un’indicazione sulla potenza erogata al cielo
se lampeggia, sarà in corso la modifica della potenza ero-
gata al cielo (con la procedura indicata nel paragrafo 4.5)
LED potenza erogata alla platea
fornisce un’indicazione sulla potenza erogata alla platea
se lampeggia, sarà in corso la modifica della potenza ero-
gata alla platea (con la procedura indicata nel paragrafo
4.5)
LED iniezione vapore
se è acceso:
• e il parametro t0 è impostato a 0, sarà in corso l’iniezione
del vapore
• e il parametro t0 è impostato a 1, l’iniezione del vapore
sarà abilitata
se lampeggia, sarà in corso l’impostazione rapida del para-
metro t2 (si veda il paragrafo 6.2)
LED sfiato
se è acceso, lo sfiato sarà stato attivato in modo manuale
se lampeggia:
• lo sfiato sarà attivato per effetto della conclusione del con-
teggio del timer di cottura (parametro c6)
• sarà in corso l’impostazione rapida del parametro c7 (si
veda il paragrafo 7.2)
° C LED grado Celsius
se è acceso, l’unità di misura delle temperature sarà il gra-
do Celsius (parametro P2)
° F LED grado Fahrenheit
se è acceso, l’unità di misura delle temperature sarà il gra-
do Fahrenheit (parametro P2)
LED on/stand-by
se è acceso, lo strumento sarà nello stato stand-by
timer LED timer di cottura
se è acceso, la grandezza visualizzata dalla parte bassa del
display sarà il valore del timer di cottura o il suo conteggio
se il timer sarà attivo
se lampeggia:
• sarà in corso l’impostazione del timer di cottura
• sarà in corso il conteggio del timer di cottura ma la parte
bassa del display starà visualizzando un’altra grandezza
set LED setpoint
se è acceso, la grandezza visualizzata dalla parte bassa del
display sarà il valore del setpoint di lavoro, del setpoint cie-
lo o del setpoint platea
1 • la grandezza visualizzata dalla parte bassa del display sarà
il valore del setpoint cielo
2 • la grandezza visualizzata dalla parte bassa del display sarà
il valore del setpoint platea
10 INDICAZIONI
10.1 Indicazioni
INDICAZ. SIGNIFICATO
F-F in alternanza alla grandezza stabilita con il parametro P5:
sarà in corso la funzione riscaldamento rapido (solo in caso
di funzionamento con 1 ingresso di misura)
decrem. manca il tempo stabilito con il parametro c9 ... 1 secondo
tempo alla conclusione del conteggio del timer di cottura
c9
00:00 lampeggiante: il conteggio del timer di cottura è concluso
no la funzione richiesta non è gestita da alcuna uscita digitale
11 ALLARMI
11.1 Allarmi
CODICE SIGNIFICATO
AL allarme di temperatura della camera (solo in caso di funzio-
namento con 1 ingresso di misura)
Rimedi:
• verificare la temperatura della camera
• si vedano i parametri A1 e A3
Conseguenze:
• l’uscita di allarme verrà attivata
• l’uscita acustica e l’uscita buzzer verranno attivate
AL1 allarme di temperatura del cielo (solo in caso di funziona-
mento con 2 ingressi di misura)
Rimedi:
• verificare la temperatura del cielo
• si vedano i parametri A1 e A3
Conseguenze:
• l’uscita di allarme verrà attivata
• l’uscita acustica e l’uscita buzzer verranno attivate
AL2 allarme di temperatura della platea (solo in caso di funzio-
namento con 2 ingressi di misura)
Rimedi:
• verificare la temperatura della platea
• si vedano i parametri A5 e A7
Conseguenze:
• l’uscita di allarme verrà attivata
• l’uscita acustica e l’uscita buzzer verranno attivate