Whirlpool MWD 302-SL - Manuale (Pagina 9)

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TIPO DI CIBO QUANTITÀ LIVELLO DI
POTENZA
TEMPO TEMPO DI
RIPOSO
SUGGERIMENTI
A RROSTO 800 - 1000 G
D A UTILIZZARE
PER SCONGE
-
LARE
20 - 22
MIN .
10 - 15 MIN . G IRARE a metà scongelamento.
C ARNE MACINATA 500 G 8 - 10 MIN . 5 MIN .
G IRARE a metà scongelamento.
Separare le parti scongelate.
B RACIOLE , COSTO -
LETTE , BISTECCHE
500 G 7 - 9 MIN . 5 - 10 MIN . G IRARE a metà scongelamento.
P OLLO (intero) 1200 G 25 MIN . 10 - 15 MIN . G IRARE a metà scongelamento.
P OLLO (striscio-
line o bocco-
ncini) 500
G
7 - 9
MIN
. 5 - 10
MIN
.
G IRARE / SEPARARE a metà scongel-
amento. Coprire le punte delle
ali e delle zampe con la pellic-
ola per prevenire un riscalda-
mento eccessivo.
P ESCE (intero) 600 G 8 - 10 MIN . 5 - 10 MIN .
G IRARE a metà scongelamento e
coprire la coda con la pellicola
per prevenire un riscaldamento
eccessivo.
P ESCE (tranci o
fi letti)
400 G 6 - 7 MIN . 5 MIN .
G IRARE a metà scongelamento.
Separare le parti scongelate.
P AGNOTTA DI PANE 500 G 4 - 6 MIN . 5 MIN . G IRARE a metà scongelamento.
P ANINI E FOCACCE
4 PEZZI (150 -
200 G )
1 ½ - 2
MIN .
2 - 3 MIN . D ISPORLI in cerchio
F RUTTI E BACCHE 200 G 2 - 3 MIN . 2 - 3 MIN .
S EPARARE durante lo scongela-
mento.
IT
TABELLA SCONGELAMENTO
A LIMENTI CONGELATI CONFEZIONATI IN SACCHETTI DI
PLASTICA , pellicola in plastica o scatole di car-
tone possono essere messi in cottura diretta-
mente purché la confezione non contenga
parti metalliche (es. lacci di chiusura in
metallo).
L
A FORMA DEL CONTENITORE IN CUI È CONFEZI -
ONATO l’alimento interagisce sui tem-
pi di scongelamento. Confezioni di bas-
so spessore scongelano più rapidamen-
te rispetto a blocchi più spessi.
R
ICORDARSI DI STACCARE L
’
UNA DALL
’
ALTRA LE PARTI
dell’alimento quando cominciano a scongelar-
si. Le fette separate una ad una scongelano più
rapidamente.
S
E DURANTE LO SCONGELAMENTO SI NOTA CHE ALCUNE
PARTI DI ALIMENTO iniziano a cuocere (es. cosce di
pollo ed estremità delle ali), coprirle con pez-
zetti di foglio di alluminio.
G IRARE I PEZZI PIÙ GROSSI A METÀ tempo nel corso
del processo di scongelamento.
A
LIMENTI LESSATI , STUFATI E RAGÙ DI CARNE SCONGELA -
NO meglio se vengono mescolati di tanto in
tanto per l’intera durata del processo.
P
ER UN PERFETTO RISULTATO DI SCONGELAMEN -
TO , è sempre preferibile non scongela-
re completamente l’alimento e preve-
dere sempre un tempo di riposo ade-
guato.
A LCUNI MINUTI DI RIPOSO DOPO LO SCONGELAMENTO
migliorano sempre il risultato in quanto la tem-
peratura interna dell’alimento viene distribuita
con maggiore uniformità.