Siemens HB24D552 - Manuale (Pagina 52)

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Congelare gli alimenti a Ć18 ºC, possibilmente in
piano e già divisi in porzioni. Evitare di congelare
quantità troppo grandi. Una volta scongelati,
gli alimenti non si possono più conservare e vanno
a male più velocemente di quelli freschi.
Scongelare gli alimenti nel sacchetto per congelare,
su un piatto oppure nel recipiente forato, e collocarvi
sempre sotto quello non forato. In questo modo
gli alimenti non rimangono immersi nell'acqua dello
scongelamento e il vano di cottura resta pulito.
Utilizzare la modalità di funzionamento
Scongelamento.
Di tanto in tanto, se necessario, tagliarli a pezzi ed
estrarre dall'apparecchio quelli già scongelati.
Dopo lo scongelamento lasciare riposare ancora per
5Ć15 min.
Rischio per la salute!
Durante lo scongelamento di alimenti di origine
animale, il liquido che si forma deve essere
assolutamente rimosso e non deve mai entrare in
contatto con gli altri alimenti. I germi potrebbero
passare da un alimento all'altro.
Dopo lo scongelamento mettere in funzione la
vaporiera per 15 minuti a 100 ºC con la modalità
Cottura a vapore.
Scongelare carne
Scongelare le fettine di carne da impanare, in modo
che le spezie e l'impanatura non si stacchino.
Scongelare pollame
Prima di scongelare, rimuovere la confezione.
È indispensabile buttare il liquido di scongelamento.
Scongelamento
d