Attivare e disattivare il forno, Attivazione, Spegnimento – Siemens HB78GB590 Manuale d'uso
Pagina 10: Regolazione del forno, Tipi di riscaldamento, Attivazione spegnimento, Uldfdogd' & 7lslglulvfdogdphqwr
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Attivare e disattivare il forno
Attivare e disattivare il forno mediante il tasto
‡
.
Attivazione
Premere il tasto
‡
.
Viene visualizzato il logo Siemens. Selezionare la modalità di
funzionamento desiderata.
■
Tasto
"
= tipi di riscaldamento
■
Tasto
X
= programmazione automatica
■
Tasto
l
= impostazione Memory memorizzata
■
Tasto
V
= autopulizia
Se dopo qualche secondo non viene selezionata nessuna
modalità di funzionamento, viene proposta l'impostazione
predefinita Aria calda 3D, 160 °C.
È possibile modificare la modalità di funzionamento in qualsiasi
momento.
Per le istruzioni relative all'impostazione, consultare i singoli
capitoli.
Spegnimento
Premere il tasto
‡
. Il forno si spegne, sul display viene
visualizzata l'ora.
Regolazione del forno
Questo capitolo illustra
■
i tipi di riscaldamento disponibili per il forno
■
come impostare un tipo di riscaldamento o una temperatura
■
come scegliere una pietanza dai consigli
■
e come impostare il riscaldamento rapido.
Tipi di riscaldamento
Il forno dispone di un'ampia scelta di tipi di riscaldamento che
consentono di scegliere il tipo di cottura ottimale per ogni
pietanza.
$ULDFDOGD'
&
7LSLGLULVFDOGDPHQWR
Tipo di riscaldamento e
ambito di temperatura
Utilizzo
:
Aria calda 3D
30-275 °C
Per dolci e biscotti su 1-3 livelli. La
ventola distribuisce all'interno del
vano cottura il calore generato
dalla resistenza circolare collo-
cata sulla parete posteriore del
forno.
‘
Aria calda eco*
30-275 °C
Per dolci e biscotti, sformati, Pro-
dotti surgelati e cibi pronti, carne e
pesce, su un livello senza preri-
scaldare. La ventola distribuisce
uniformemente nel vano di cottura
il calore della resistenza circolare
generato ottimizzando l'energia.
%
Riscaldamento sup./
inf.
30-300 °C
Per dolci, sformati e arrosti magri,
ad es. di manzo o selvaggina, su
un solo livello. Il calore viene distri-
buito uniformemente dall'alto e dal
basso.
'
Cottura Hydro
30-300 °C
Per impasti lievitati, ad es. pane,
pagnotte o treccia lievitata e per
pasta da bignè, ad es. bignè o
Pan di Spagna. Il calore viene
distribuito uniformemente dall'alto
e dal basso. L'umidità degli ali-
menti si trasforma in vapore
acqueo all'interno del vano cottura.
*Tipo di riscaldamento con cui è stata definita la classe di effi-
cienza energetica secondo EN50304.
;
Funzione cottura
pizza
30-275 °C
Per la preparazione rapida di pro-
dotti surgelati senza preriscalda-
mento, ad esempio pizza, patate
fritte o strudel. Il calore proviene
dal basso e dalla resistenza circo-
lare situata nella parete posteriore.
&
Riscaldamento inten-
sivo
30-300 °C
Per pietanze dal fondo croccante.
Il calore viene distribuito dall'alto e,
più intensamente, dal basso.
$
Riscaldamento infe-
riore
30-300 °C
Per ultimare la cottura, ridurre e
dorare. Il calore viene distribuito
dal basso.
7
Grill ventilato
30-300 °C
Per la cottura arrosto di carne, pol-
lame e pesci interi. La resistenza
grill e la ventola si attivano e disat-
tivano in maniera alternata. La ven-
tola fa sì che l'aria calda avvolga
gli alimenti.
(
Grill, superficie
grande
Livelli grill: 1 (basso),
2 (medio), 3 (elevato)
Per grigliare bistecche, salsicce,
toast e piccole porzioni di pesce.
Si riscalda l'intera superficie al di
sotto della resistenza grill.
*
Grill, superficie pic-
cola
Livelli grill: 1 (basso),
2 (medio), 3 (elevato)
Per grigliare piccole quantità di
bistecche, salsicce, toast e piccole
porzioni di pesce. La parte cen-
trale della resistenza grill si scalda.
.
Cottura delicata
70-90 °C
Per la cottura delicata di pezzi di
carne teneri. Il calore viene gene-
rato a basse temperature sia
dall'alto sia dal basso.
?
Scongelamento
30-60 °C
Per scongelare, ad esempio carne,
pollame, pane e dolci. La ventola
fa sì che l'aria calda avvolga gli ali-
menti.
ˆ
Preriscaldamento
30-70 °C
Per preriscaldare le stoviglie,
ad es. in porcellana o vetro.
R
Scaldavivande
60-100 °C
Per mantenere in caldo i cibi già
cotti.
Tipo di riscaldamento e
ambito di temperatura
Utilizzo
*Tipo di riscaldamento con cui è stata definita la classe di effi-
cienza energetica secondo EN50304.