7 doppio grill ventilato – Electrolux EOB3400CAX Manuale d'uso
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8.7 Doppio grill ventilato
Manzo
Alimenti
Quantità
Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Roastbeef o filetto,
poco cotto
1)
per cm di
spessore
190 - 200
5 - 6
1 o 2
Roastbeef o filetto,
cott. media
1)
per cm di
spessore
180 - 190
6 - 8
1 o 2
Roastbeef o filetto,
ben cotto
1)
per cm di
spessore
170 - 180
8 - 10
1 o 2
1) Preriscaldare il forno.
Maiale
Alimenti
Quantità (kg)
Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Spalla, coppa, ta-
glio di prosciutto
per arrosto
1 - 1.5
160 - 180
90 - 120
1 o 2
Braciola, costoletta 1 - 1.5
170 - 180
60 - 90
1 o 2
Polpettone
0.75 - 1
160 - 170
50 - 60
1 o 2
Stinco di maiale
(precotto)
0.75 - 1
150 - 170
90 - 120
1 o 2
Vitello
Alimenti
Quantità (kg)
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Posizione del-
la griglia
Arrosto di vitello 1
160 - 180
90 - 120
1 o 2
Stinco di Vitello 1.5 - 2
160 - 180
120 - 150
1 o 2
Agnello
Alimenti
Quantità (kg)
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Posizione del-
la griglia
Cosciotto di ag-
nello, arrosto di
agnello
1 - 1.5
150 - 170
100 - 120
1 o 2
Sella d'agnello
1 - 1.5
160 - 180
40 - 60
1 o 2
ITALIANO
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