LG MH5827C - Manuale (Pagina 14)

Hamburger 50 g x 2 13-16
100 g x 2 19-23
Bistecche
(spessore 2,5 cm)
Al sangue
230 g x 2 18-20
Medie 230 g x 2 22-24
Ben cotte 230 g x 2 26-28
Maiale
(spessore 2,5 cm)
230 g x 2 27-32
Agnello
(spessore 2,5 cm)
230 g x 2 25-32
Salsicce 230 g 13-16 Girare spesso.
Tempo di cottura
Alimento Peso approssimativo Consigli
(min.)
Tabella di cottura con il grill
Istruzioni per cuocere al grill la carne
• Eliminare dalla carne il grasso in eccesso. Tagliare il grasso, facendo attenzione a non tagliare la parte magra
(così facendo il grasso non si arriccerà).
• Sistemare sulla pietra e spennellare con olio o burro fuso.
• A metà cottura, girare la carne.
Istruzioni per la cottura del pesce e dei frutti di mare
Sistemare il pesce e i frutti di mare sulla pietra. I pesci interi devono essere incisi diagonalmente su entrambi i lati
prima di cuocerli sul grill. Ungere il pesce e i frutti di mare con burro fuso, margarina o olio prima e durante la
cottura. Questo consente di non far seccare il pesce. Seguire i tempi di cottura riportati nella tabella. I pesci interi
e i tranci di pesce devono essere girati a metà cottura. Anche i filetti di pesce piuttosto spessi possono essere girati
a metà cottura.
Ungere con olio o
burro fuso. Se sottili,
sistemare le fette sulla
pietra del grill. Se
spesse, sistemarle sul
vassoio dotato di
leccarda. Girare a
metà cottura.
Filetti di pesce
spessore 1 cm
230 g 17-21
Spessore 1,5 cm 230 g 20-24
Bistecche di pesce
spessore 2,5 cm
230 g 24-28
Pesce intero 225-350 g cada uno 16-20
450 g 24-28
Molluschi, 450 g 16-20
gamberetti crudi 450 g 16-20
Tempo di cottura
Alimento Peso approssimativo Consigli
(min.)
Ungere con burro fuso e
girare a metà cottura.
Nel caso di pesci grossi o
con carne grassa, far
cuocere più a lungo.
Ungere bene durante la
cottura.
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