Bosch HBA43T351 Forno da incasso - Manuale (Pagina 19)

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Pane e pagnotte
Se non indicato diversamente, per la cottura del pane
preriscaldare il forno.
Non versare mai acqua nel forno caldo
Pasticcini Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura in
°C
Durata in
minuti
Biscottini Teglia 3 : 140-160 15-25
Leccarda + teglia 3+1 : 130-150 25-35
2 teglie + leccarda 5+3+1 : 130-150 30-40
Biscotti (preriscaldare) Teglia 3 % 140-150 30-40
Teglia 3 : 140-150 30-40
Leccarda + teglia 3+1 : 140-150 30-45
2 teglie + leccarda 5+3+1 : 130-140 40-55
Amaretti Teglia 2 % 100-120 30-40
Leccarda + teglia 3+1 : 100-120 35-45
2 teglie + leccarda 5+3+1 : 100-120 40-50
Meringa Teglia 3 : 80-100 100-150
Muffin Griglia con teglia per muffin 2 % 170-190 20-25
2 griglie con teglie per muffin 3+1 : 160-180 25-35
Bignè Teglia 2 % 210-230 30-40
Dolci pasta sfoglia Teglia 3 : 180-200 20-30
Leccarda + teglia 3+1 : 180-200 25-35
2 teglie + leccarda 5+3+1 : 170-190 35-45
Dolci di pasta lievitata Teglia 2 % 180-200 20-30
Leccarda + teglia 3+1 : 160-180 25-35
Pane e pagnotte Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura in
°C
Durata in
minuti
Pane lievitato con 1,2 kg di farina Leccarda 2 % 270
200 5
30-40
Pane fermentato con 1,2 kg di
farina
Leccarda 2 % 270
200 8
35-45
Pane turco Leccarda 2 % 270 10-15
Pagnotte (non preriscaldare) Teglia 3 % 200-220 20-30
Pagnotte, pasta lievitata, dolci Teglia 3 % 180-200 15-20
Leccarda + teglia 3+1 : 160-180 20-30