Whirlpool AMW 836 IXL - Manuale (Pagina 20)

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SCONGELAMENTO MANUALE
S
EGUIRE LA PROCEDURA DESCRITTA PER
“Cottura e
riscaldamento a microonde” e scegliere il liv-
ello di potenza 160 W per scongelare manual-
mente.
C
ONTROLLARE COSTANTEMENTE L
’
ALIMENTO
. Con
l’esperienza si apprenderanno i tempi corretti
per quantità diverse.
G
IRARE I PEZZI PIÙ GROSSI
a metà del tempo di
scongelamento.
A
LIMENTI SURGELATI CONFEZIONATI IN SACCHETTI DI
PLASTICA
, pellicola trasparente o scatole di car-
tone possono essere inseriti direttamente nel
forno purché la confezione non contenga
parti metalliche (ad esempio lacci di chi-
usura in metallo).
L
A FORMA DELLA CONFEZIONE
influisce sui
tempi di scongelamento. Confezioni di
basso spessore scongelano più rapida-
mente rispetto a confezioni più spesse.
S
EPARARE LE PARTI
dell’alimento quando comin-
ciano a scongelarsi.
Le fette separate una ad una scon-
gelano più rapidamente.
S
E DURANTE LO SCONGELAMEN
-
TO
si nota che alcune parti di
alimento iniziano a cuocere (ad es-
empio cosce di pollo ed estremità delle ali), è
bene coprirle con pezzetti di foglio di allumi-
nio.
A
LIMENTI LESSATI
,
STUFATI E RAGÙ DI CARNE
scon-
gelano meglio se vengono mescolati di
tanto in tanto per l’intera durata del pro-
cesso.
P
ER UN PERFETTO RISULTATO DI SCONGELAMEN
-
TO
, è preferibile non scongelare comple-
tamente l’alimento e prevedere un tempo di
riposo adeguato.
È
PREFERIBILE CONSIDERARE SEMPRE UN TEMPO DI RIPO
-
SO
di alcuni minuti dopo lo scon-
gelamento, onde garantire
una distribuzione uniforme
della temperatura interna.