EVCO EK820AP7 - Manuale (Pagina 4)

sono associati al ciclo di surgelazione e conservazione a bassa temperatura, sono accesi quan-
do il ciclo è selezionato e spenti quando il ciclo non è selezionato.
Conclusa la fase di surgelazione per tempo lo strumento passa automaticamente alla fase di
conservazione a bassa temperatura.
AVVERTENZE
-
durante un allarme errore memoria dati l’attivazione del ciclo di surgelazione per
tempo e conservazione a bassa temperatura è negata
- durante un allarme ingresso digitale di blocco l’attivazione del ciclo di surgelazione
per tempo e conservazione a bassa temperatura è negata
- durante un allarme errore sonda cella l’attivazione del ciclo di surgelazione per
tempo e conservazione a bassa temperatura è negata
- durante un allarme ingresso digitale micro porta l’attivazione del ciclo di surgelazione
per tempo e conservazione a bassa temperatura è negata.
VERIFICA DEL CORRETTO INSERIMENTO DELLA SONDA AD AGO
Premendo e rilasciando il tasto T9 durante lo stato STAND-BY la verifica del corretto inseri-
mento della sonda ad ago viene selezionata o deselezionata, salvo durante la procedura di
impostazione dei parametri di configurazione; il LED L9 è associato alla verifica del corretto
inserimento della sonda ad ago, è acceso quando la verifica non è selezionata, è spento quando
la verifica è selezionata e lampeggia quando è in corso la verifica.
Premendo e rilasciando il tasto T3 la verifica viene attivata.
Trascorsa la durata della verifica del corretto inserimento della sonda ad ago dal momento in
cui lo strumento attiva un ciclo/fase di abbattimento/surgelazione per temperatura, se la tem-
peratura rilevata dalla sonda ad ago è al di sopra del setpoint di interruzione della verifica del
corretto inserimento della sonda ad ago lo strumento passa automaticamente al ciclo/fase di
abbattimento/surgelazione per temperatura, se la temperatura rilevata dalla sonda ad ago è al di
sotto del setpoint di interruzione della verifica del corretto inserimento della sonda ad ago
viene attivato l’allarme verifica corretto inserimento sonda ad ago fallita.
AVVERTENZE
-
la verifica del corretto inserimento della sonda ad ago ha significato esclusiva-
mente se un ciclo/fase di abbattimento/surgelazione per temperatura è selezionato.
SBRINAMENTO MANUALE
Premendo e rilasciando il tasto T6 durante lo stato STAND-BY l’inoltro di una richiesta di un
ciclo di sbrinamento viene selezionato o deselezionato, salvo durante la procedura di
impostazione dei parametri di configurazione; il LED L6 è associato al ciclo di sbrinamento,
durante lo stato ON è acceso quando è in corso il ciclo e spento quando non è in corso il ciclo
e durante lo stato STAND-BY lampeggia quando l’inoltro di una richiesta di un ciclo di sbrinamento
è selezionato.
Se le condizioni lo permettono (la temperatura rilevata dalla sonda evaporatore deve essere al
di sotto del setpoint di interruzione dello sbrinamento) premendo e rilasciando il tasto T3 lo
strumento inoltra una richiesta di un ciclo di sbrinamento.
Durante un ciclo/fase di conservazione, se le condizioni lo permettono (la temperatura rilevata
dalla sonda evaporatore deve essere al di sotto del setpoint di interruzione dello sbrinamento)
tenendo premuto per almeno quattro secondi il tasto T6 lo strumento inoltra una richiesta di
un ciclo di sbrinamento.
Durante un ciclo di sbrinamento tenendo premuto per almeno quattro secondi il tasto T6 il
ciclo di sbrinamento stesso si conclude.
VENTILAZIONE MANUALE
Tenendo premuto per almeno quattro secondi il tasto T6 durante lo stato STAND-BY l’uscita
K 2 viene attivata o disattivata, salvo durante la procedura di impostazione dei parametri di
configurazione; il LED L6 è associato allo stato dell’uscita, durante lo stato STAND-BY è acceso
quando l’uscita è attivata e spento quando l’uscita è disattivata.
AVVERTENZE
-
durante un allarme errore memoria dati l’attivazione dell’uscita K 2 è negata
- durante un allarme ingresso digitale di blocco l’attivazione dell’uscita K 2 è ne-
gata.
IMPOSTAZIONE DEI PARAMETRI DI CONFIGURAZIONE
I parametri di configurazione sono ordinati su due livelli, per proteggere le impostazioni più
delicate da manomissioni indesiderate ed in famiglie riconoscibili dalla lettera iniziale della
label.
Per accedere al primo livello tenere premuti contemporaneamente per almeno quattro secondi
i tasti T1 e T2 durante lo stato STAND-BY (trascorsi quattro secondi il visualizzatore DY1
visualizza la label PA).
Per selezionare un parametro del primo livello premere e rilasciare ripetutamente il tasto T1 o
T2 fino a quando il visualizzatore DY1 visualizza la label del parametro desiderato.
Per modificare il valore del parametro tenere premuto il tasto T3 (il visualizzatore DY1 ne visualizza
l’attuale valore) e contemporaneamente premere e rilasciare ripetutamente il tasto T1 o T2 fino
a quando il visualizzatore DY1 visualizza il valore desiderato (tenendo premuto il tasto T1 o T2
il valore viene decrementato o incrementato più velocemente); dopo la modifica rilasciare il
tasto T3 per ultimo (al rilascio del tasto T3 il visualizzatore DY1 visualizza nuovamente la label
del parametro).
Per accedere al secondo livello entrare nel primo livello e selezionare la label PA.
Tenere premuto il tasto T3 (il visualizzatore DY1 visualizza l’attuale valore della label) e contem-
poraneamente premere e rilasciare ripetutamente il tasto T1 o T2 fino a quando il visualizzatore
DY1 visualizza -19 (tenendo premuto il tasto T1 o T2 il valore viene decrementato o incremen-
tato più velocemente): dopo la modifica rilasciare il tasto T3 per ultimo (al rilascio del tasto T3
il visualizzatore DY1 visualizza nuovamente la label PA); tenere premuti contemporaneamente
per almeno quattro secondi i tasti T1 e T2 (trascorsi quattro secondi il visualizzatore DY1
visualizza il primo parametro del secondo livello).
Per selezionare un parametro del secondo livello premere e rilasciare ripetutamente il tasto T1
o T2 fino a quando il visualizzatore DY1 visualizza la label del parametro desiderato.
Per modificare il valore del parametro tenere premuto il tasto T3 (il visualizzatore DY1 ne
visualizza l’attuale valore) e contemporaneamente premere e rilasciare ripetutamente il tasto
T1 o T2 fino a quando il visualizzatore DY1 visualizza il valore desiderato (tenendo premuto il
tasto T1 o T2 il valore viene decrementato o incrementato più velocemente); dopo la modifica
rilasciare il tasto T3 per ultimo (al rilascio del tasto T3 il visualizzatore DY1 visualizza nuova-
mente la label del parametro).
Per uscire dalla procedura di impostazione dei parametri di configurazione tenere premuti con-
temporaneamente per almeno quattro secondi i tasti T1 e T2 oppure non operare con i tasti per
almeno cinquanta secondi (uscita per time-out).
AVVERTENZE
-
durante un allarme errore memoria dati l’accesso alla procedura di impostazione
dei parametri di configurazione è negato
- la modifica del valore di un parametro la cui unità di misura è l’ora o il minuto o il
secondo non ha effetto immediato; per ottenere tale effetto non deve essere ese-
guita durante il decorso del valore stesso
- il valore dei parametri viene memorizzato in una memoria permanente anche se si
verifica un’interruzione dell’alimentazione.
CONFIGURABILIT CONFIGURABILIT CONFIGURABILIT CONFIGURABILIT CONFIGURABILITA A A A A’’’’’
ABBATTIMENTO PER TEMPO
LABELMIN. MAX. U.M. ST.
ABBATTIMENTO PER TEMPO
0 999 min. 90 durata dell’abbattimento/surgelazione per tempo
Stabilisce la durata di un ciclo/fase di abbattimento/surgelazione per tempo.
PARAMETRI DI CONFIGURAZIONE
LABELMIN. MAX. U.M. ST.
INGRESSI DI MISURA
/1 -10 +10 °C 0 calibrazione (§)
Stabilisce una soglia da sommare algebricamente al segnale proveniente dalla sonda cella (ad
esempio per correggere il segnale stesso).
LABELMIN. MAX. U.M. ST.
REGOLATORE DELL’ABBATTIMENTO E DELLA CONSER-
VAZIONE
c0 +1 +15 °C +2 isteresi (differenziale) (§)
Stabilisce l’isteresi (differenziale) relativa ai parametri c3, c6, cb e cC.
c1
1 400 min. 90 durata massima dell’abbattimento per temperatura (§)
Stabilisce la durata massima di un ciclo/fase di abbattimento per temperatura.
Trascorsa la durata massima dell’abbattimento per temperatura, se la temperatura rilevata dalla
sonda ad ago è al di sopra del setpoint stabilito con il parametro c2 viene attivato l’allarme
abbattimento/surgelazione fallito.
c2
-55 +99 °C +10 setpoint di interruzione dell’abbattimento per tempe-
ratura (§)
Stabilisce la temperatura alla quale viene interrotto un ciclo/fase di abbattimento per tempera-
tura ed è riferita alla sonda ad ago.
c3
-55 +99 °C +3 setpoint di conservazione a temperatura normale (§)
Stabilisce la temperatura associata all’uscita K 1 durante un ciclo/fase di conservazione a tem-
peratura normale.
c4
1 400 min. 270 durata massima della surgelazione per temperatura (§)
Stabilisce la durata massima di un ciclo/fase di surgelazione per temperatura.
Trascorsa la durata massima della surgelazione per temperatura, se la temperatura rilevata dalla
sonda ad ago è al di sopra del setpoint stabilito con il parametro c5 viene attivato l’allarme
abbattimento/surgelazione fallito.
c5
-55 +99 °C -18 setpoint di interruzione della surgelazione per tempe-
ratura (§)
Stabilisce la temperatura alla quale viene interrotto un ciclo/fase di surgelazione per temperatu-
ra ed è riferita alla sonda ad ago.
c6
-55 +99 °C -25 setpoint di conservazione a bassa temperatura (§)
Stabilisce la temperatura associata all’uscita K 1 durante un ciclo/fase di conservazione a bassa
temperatura.
c7
0 +99 °C +30 setpoint di interruzione della verifica del corretto inse-
rimento della sonda ad ago
Stabilisce la temperatura alla quale viene interrotta una verifica del corretto inserimento della
sonda ad ago ed è riferita alla sonda ad ago.
c8
-55 +99 °C +65 setpoint per l’abilitazione dell’abbattimento/
surgelazione per temperatura (§)
Stabilisce la temperatura al di sotto della quale è possibile decrementare i tempi stabiliti con i
parametri c1 e c4 ed è riferita alla sonda ad ago.
c9
0 99 sec. 3 durata dell’attivazione del buzzer alla conclusione del-
l’abbattimento/surgelazione
Stabilisce la durata dell’attivazione del buzzer alla conclusione di un ciclo/fase di abbattimento/
surgelazione per temperatura concluso positivamente ed alla conclusione di un ciclo/fase di
abbattimento/surgelazione per tempo.
cA
--- --- ° C --- lettura sonda ad ago (§)
Permette di visualizzare la temperatura rilevata dalla sonda ad ago.
cb
-55 +99 °C -10 setpoint di abbattimento (§)
Stabilisce la temperatura associata all’uscita K 1 durante un ciclo/fase di abbattimento.
cC
-55 +99 °C -55 setpoint di surgelazione (§)
Stabilisce la temperatura associata all’uscita K 1 durante un ciclo/fase di surgelazione.
cE
1 99 sec. 35 durata della verifica del corretto inserimento della son-
da ad ago
Stabilisce la durata di una verifica del corretto inserimento della sonda ad ago.
Trascorsa la durata della verifica del corretto inserimento della sonda ad ago dal momento in
cui lo strumento attiva un ciclo/fase di abbattimento/surgelazione per temperatura, se la tem-
peratura rilevata dalla sonda ad ago è al di sotto del setpoint stabilito con il parametro c7 viene
attivato l’allarme verifica corretto inserimento sonda ad ago fallita.
LABEL MIN. MAX. U.M. ST.
PROTEZIONE USCITA K 1
C0 0 99 min. 0 tempo di inibizione all’attivazione dell’uscita dall’accen-
sione dello strumento
Stabilisce il tempo che inibisce l’attivazione dell’uscita dal momento in cui lo strumento viene
alimentato.
C1
0 99 min. 0 tempo di inibizione all’attivazione dell’uscita dalla
precedente attivazione
Stabilisce il tempo che inibisce l’attivazione dell’uscita dal momento della precedente attivazio-
ne dell’uscita stessa.
C2
0 99 min. 0 tempo di inibizione all’attivazione dell’uscita dalla pre-
cedente disattivazione
Stabilisce il tempo che inibisce l’attivazione dell’uscita dal momento della precedente
disattivazione dell’uscita stessa.
C5
0 99 min. 10 tempo di ciclo per l’attivazione dell’uscita durante la
conservazione durante un allarme errore sonda cella
Stabilisce il tempo di ciclo per l’attivazione dell’uscita dovuta al contributo stabilito con i para-
metri C6 e C7 durante un ciclo/fase di conservazione durante un allarme errore sonda cella.
C6
0 99 min. 3 durata dell’attivazione dell’uscita nel corso del tempo
di ciclo durante la conservazione a temperatura norma-
le durante un allarme errore sonda cella
Stabilisce la durata dell’attivazione dell’uscita nel corso del tempo di ciclo stabilito con il para-
metro C5 durante un ciclo/fase di conservazione a temperatura normale durante un allarme
sonda cella, salvo quanto stabilito con i tempi di inibizione all’attivazione dell’uscita K 1.
C7
0 99 min. 8 durata dell’attivazione dell’uscita nel corso del tempo di
ciclo durante la conservazione a bassa temperatura du-
rante un allarme errore sonda cella
Stabilisce la durata dell’attivazione dell’uscita nel corso del tempo di ciclo stabilito con il para-
metro C5 durante un ciclo/fase di conservazione a bassa temperatura durante un allarme son-
da cella, salvo quanto stabilito con i tempi di inibizione all’attivazione dell’uscita K 1.
LABELMIN. MAX. U.M. ST.
REGOLATORE DELLO SBRINAMENTO
d0 0 99 (*) 8 intervallo di sbrinamento
Stabilisce l’intervallo di tempo che trascorre dal momento in cui lo strumento attiva un ciclo/
fase di conservazione o dal momento in cui lo strumento inoltra una richiesta di un ciclo di
sbrinamento al momento in cui lo strumento inoltra automaticamente la successiva richiesta di
un ciclo di sbrinamento.
Se il parametro d0 è impostato a 0 lo strumento non inoltra mai automaticamente una richiesta
di un ciclo di sbrinamento, salvo quanto stabilito con il parametro d4.
d1
0 2 --- 1 tipo di sbrinamento
Stabilisce il tipo di sbrinamento che lo strumento deve gestire, nel modo di seguito indicato:
0 = a resistenze (elettrico)
1 = a gas caldo (ad inversione di ciclo)
2 = ad aria (a porta aperta).
d2 -55 +99 °C +2 setpoint di interruzione dello sbrinamento
Stabilisce la temperatura alla quale viene interrotto uno sbrinamento ed è riferita alla sonda
evaporatore.
d3
1 99 (*) 30 durata massima dello sbrinamento
Stabilisce la durata massima di uno sbrinamento.
Trascorsa la durata massima dello sbrinamento dal momento in cui lo strumento attiva un ciclo
di sbrinamento, se la temperatura rilevata dalla sonda evaporatore è al di sotto del setpoint
stabilito con il parametro d2 lo sbrinamento si conclude.
d4
0 1 --- 0 ciclo di sbrinamento all’attivazione dell’abbattimento/
surgelazione
Stabilisce se lo strumento deve inoltrare automaticamente una richiesta di un ciclo di
sbrinamento nel momento in cui lo strumento stesso attiva un ciclo/fase di abbattimento/
surgelazione, nel modo di seguito indicato:
0 = nessuna azione provocata
1 = lo strumento inoltra automaticamente una richiesta di un ciclo di sbrinamento nel
momento in cui lo strumento stesso attiva un ciclo/fase di abbattimento/surgelazione.
d7 0 99 (*) 2 durata dello sgocciolamento
Stabilisce la durata di uno sgocciolamento.
d9
0 1 --- 0 sbrinamento forzato
Ha significato esclusivamente se il parametro d1 è impostato a 1, stabilisce se azzerare i tempi
di inibizione all’attivazione dell’uscita K 1 nel momento in cui lo strumento inoltra una richiesta
di un ciclo di sbrinamento, nel modo di seguito indicato:
0 = nessuna azione provocata
1 = nel momento in cui lo strumento inoltra una richiesta di un ciclo di sbrinamento i tempi
di inibizione all’attivazione dell’uscita K 1 vengono azzerati.
dA --- --- ° C --- lettura della sonda evaporatore (§)
Permette di visualizzare la temperatura rilevata dalla sonda evaporatore.
db
0 1 --- 0 base tempi per i parametri d0, d3, d7 ed F5
Stabilisce l’unità di misura dei parametri d0, d3, d7 ed F5, nel modo di seguito indicato:
0 = l’unità di misura del parametro d0 è l’ora e l’unità di misura dei parametri d3, d7 ed F5
è il minuto
1 = l’unità di misura del parametro d0 è il minuto e l’unità di misura dei parametri d3, d7 ed
F5 è il secondo.
LABEL MIN. MAX. U.M. ST. REGOLATORE DEI VENTILATORI DELL’EVAPORATORE
ASSOCIATO ALL’USCITA K 2
F0 0 1 --- 0 funzionalità dell’uscita
Ha significato esclusivamente durante un ciclo/fase di conservazione e durante uno sbrinamento
se il parametro d1 è impostato a 0 o 1, stabilisce la funzionalità dell’uscita, nel modo di seguito
indicato:
0 = l’uscita è associata al setpoint stabilito con il parametro F1, rimane continuamente
attivata fino a quando la temperatura rilevata dalla sonda evaporatore raggiunge il setpoint
stabilito con il parametro F1 stesso e non appena scende al di sotto del setpoint stabi-
lito con il parametro F1 del valore dell’isteresi (differenziale) stabilita con il parametro
F2 l’uscita viene riattivata, salvo quanto stabilito con i parametri d7, F3, F4 ed F5
1 = l’uscita viene forzata allo stato ON, salvo quanto stabilito con i parametri d7, F3, F4 ed
F5.
F1 -55 +99 °C -1 setpoint di disattivazione dell’uscita
Ha significato esclusivamente se il parametro F0 è impostato a 0, stabilisce la temperatura alla
quale viene disattivata l’uscita, ed è riferita alla sonda evaporatore.
F2
+1 +15 °C +1 isteresi (differenziale) 4 5
Ha significato esclusivamente se il parametro F0 è impostato a 0, stabilisce l’isteresi (differen-
ziale) relativa al parametro F1.
F3
0 1 --- 1 tipologia dell’uscita
Ha significato esclusivamente durante un ciclo/fase di conservazione, stabilisce un vincolo con
lo stato dell’uscita K 1, nel modo di seguito indicato:
0 = nessuna azione provocata
1 = durante lo stato OFF dell’uscita K 1 l’uscita viene forzata allo stato OFF.
F4 0 1 --- 1 uscita forzata allo stato OFF durante lo sbrinamento
Ha significato esclusivamente se il parametro d1 è impostato a 0 o 1, stabilisce se forzare
l’uscita allo stato OFF durante uno sbrinamento, nel modo di seguito indicato:
0 = nessuna azione provocata
1 = durante uno sbrinamento l’uscita viene forzata allo stato OFF.
F5 0 99 (*) 3 durata del fermo ventilatori dell’evaporatore
Stabilisce la durata del fermo ventilatori dell’evaporatore.
LABELMIN. MAX. U.M. ST.
INGRESSI DIGITALI
u0 0 1 --- 1 uscita K 4 forzata allo stato ON durante l’attivazione del-
l’ingresso digitale micro porta
Stabilisce se forzare l’uscita K 4 allo stato ON durante l’attivazione dell’ingresso digitale micro
porta, nel modo di seguito indicato:
0 = nessuna azione provocata
1 = durante l’attivazione dell’ingresso digitale micro porta l’uscita K 4 viene forzata allo
stato ON.
u 1 0 1 --- 1 uscita K 2 forzata allo stato OFF durante l’attivazio-
ne dell’ingresso digitale micro porta
Stabilisce se forzare l’uscita K 2 allo stato OFF durante l’attivazione dell’ingresso digitale micro
porta, nel modo di seguito indicato:
0 = nessuna azione provocata
1 = durante l’attivazione dell’ingresso digitale micro porta l’uscita K 2 viene forzata allo
stato OFF.
Se il parametro d1 è impostato a 2, durante un ciclo di sbrinamento il parametro u1 non ha
significato.
u2
0 1 --- 0 tipo di contatto dell’ingresso digitale micro porta
Stabilisce il tipo di contatto dell’ingresso digitale micro porta, nel modo di seguito indicato:
0 = contatto NA
1 = contatto NC.
u3 0 1 --- 0 tipo di contatto dell’ingresso digitale di blocco
Stabilisce il tipo di contatto dell’ingresso digitale di blocco, nel modo di seguito indicato:
0 = contatto NA
1 = contatto NC.
u4 0 999 sec. 5 tempo di inibizione all’attivazione dell’allarme ingres-
so digitale di blocco
Stabilisce il tempo che inibisce l’attivazione dell’allarme ingresso digitale di blocco dal mo-
mento in cui l’allarme ingresso digitale di blocco stesso si manifesta.
LABELMIN. MAX. U.M. ST.
REGOLATORE PER L’ALLARME DI TEMPERATURA
A0 +1 +15 °C +2 isteresi (differenziale)
Stabilisce l’isteresi (differenziale) relativa ai parametri A1, A2, A3 ed A4.
A1
-99 0 ° C 0 set per l’allarme di minima relativo al setpoint di con-
servazione a temperatura normale
Stabilisce una soglia da sommare algebricamente al setpoint stabilito con il parametro c3; il
valore così ottenuto stabilisce la temperatura al di sotto della quale viene attivato l’allarme di
temperatura di minima durante un ciclo/fase di conservazione a temperatura normale ed è rife-
rito alla sonda cella.
Se il parametro A1 è impostato a 0 l’allarme di temperatura di minima non viene mai attivato.
A2
0 +99 °C 0 set per l’allarme di massima relativo al setpoint di con-
servazione a temperatura normale
Stabilisce una soglia da sommare algebricamente al setpoint stabilito con il parametro c3; il
valore così ottenuto stabilisce la temperatura al di sopra della quale viene attivato l’allarme di
temperatura di massima durante un ciclo/fase di conservazione a temperatura normale ed è
riferito alla sonda cella.
Se il parametro A2 è impostato a 0 l’allarme di temperatura di massima non viene mai attivato.
A3
-99 0 ° C 0 set per l’allarme di minima relativo al setpoint di con-
servazione a bassa temperatura
Stabilisce una soglia da sommare algebricamente al setpoint stabilito con il parametro c6; il
valore così ottenuto stabilisce la temperatura al di sotto della quale viene attivato l’allarme di
temperatura di minima durante un ciclo/fase di conservazione a bassa temperatura ed è riferito
alla sonda cella.
Se il parametro A3 è impostato a 0 l’allarme di temperatura di minima non viene mai attivato.
A4
0 +99 °C 0 set per l’allarme di massima relativo al setpoint di con-
servazione a bassa temperatura
Stabilisce una soglia da sommare algebricamente al setpoint stabilito con il parametro c6; il
valore così ottenuto stabilisce la temperatura al di sopra della quale viene attivato l’allarme di
temperatura di massima durante un ciclo/fase di conservazione a bassa temperatura ed è
riferito alla sonda cella.
Se il parametro A4 è impostato a 0 l’allarme di temperatura di massima non viene mai attivato.
A5
0 255 min. 30 tempo di inibizione all’attivazione dell’allarme dall’atti-
vazione della conservazione
Stabilisce il tempo che inibisce l’attivazione dell’allarme di temperatura dal momento in cui lo
strumento attiva un ciclo/fase di conservazione.
A6
0 255 min. 0 tempo di inibizione all’attivazione dell’allarme
Stabilisce il tempo che inibisce l’attivazione dell’allarme di temperatura dal momento in cui
l’allarme di temperatura stesso si manifesta.
LABELMIN. MAX. U.M. ST.
RISERVATO
L 1 --- --- --- --- riservato
Riservato.