EVCO EVF214N9 - Manuale (Pagina 2)

Evco S.p.A. • Codice 104F214I00 • pag. 2/8
Durante la funzione Overcooling lo sbrinamento non viene mai attiva-
to; se l’intervallo di sbrinamento scade quando la funzione è in corso,
lo sbrinamento verrà attivato alla conclusione della funzione.
4.7
Attivazione dello sbrinamento in modo manuale
• assicurarsi che la tastiera non sia bloccata, che non sia in corso alcu-
na procedura e che non sia in corso la funzione Overcooling
• tenere premuto il tasto per 4 s.
Se la funzione della sonda evaporatore è quella di sonda di sbrinamento
(parametro P3 = 1) e all’attivazione dello sbrinamento la temperatura
dell’evaporatore è al di sopra di quella stabilita con il parametro d2, lo
sbrinamento non verrà attivato.
4.8
Funzionamento per bassa o per alta percentuale
di umidità relativa (solo se il parametro F0 è im-
postato a 5)
Durante il funzionamento per bassa percentuale di umidità relativa il
ventilatore dell’evaporatore sarà acceso se il compressore è acceso e
viene acceso in modo ciclico se il compressore è spento (il parametro
F4 stabilisce la durata dello spegnimento del ventilatore e il parametro
F5 quella dell’accensione).
Durante il funzionamento per alta percentuale di umidità relativa il ven-
tilatore dell’evaporatore è sempre acceso.
4.8.1
Attivazione del funzionamento per bassa o per
alta percentuale di umidità relativa in modo ma-
nuale (solo se il parametro F0 è impostato a 5)
• assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso
alcuna procedura
• tenere premuto il tasto e il tasto per 4 s: il display visualizzerà
“rhL” (funzionamento per bassa percentuale di umidità relativa) o
“rhH” (funzionamento per alta percentuale di umidità relativa) per
10 s.
Per ripristinare la normale visualizzazione anzitempo:
• premere un tasto.
È inoltre possibile attivare il funzionamento per bassa o per alta percen-
tuale di umidità relativa attraverso il parametro F6.
Se il parametro F0 non è impostato a 5, la pressione del tasto e del
tasto
provocherà la visualizzazione dell’indicazione “- - - -“ per
1 s.
4.8.2
Apprendimento del tipo di funzionamento in
corso (per bassa o per alta percentuale di umidi-
tà relativa, solo se il parametro F0 è impostato a
5)
• assicurarsi che non sia in corso alcuna procedura
• premere e rilasciare il tasto e il tasto : il display visualizzerà “rhL”
(funzionamento per bassa percentuale di umidità relativa) o “rhH”
(funzionamento per alta percentuale di umidità relativa) per 10 s.
Per ripristinare la normale visualizzazione anzitempo:
• premere un tasto.
Se il parametro F0 non è impostato a 5, la pressione del tasto e del
tasto provocherà:
• la visualizzazione dell’indicazione “- - - -“ per 1 s se la tastiera non è
bloccata
• la visualizzazione della label “Loc” per 1 s se la tastiera è bloccata.
4.9
Accensione/spegnimento della luce della cella in
modo manuale (solo se il parametro u1 è impo-
stato a 0)
• assicurarsi che non sia in corso alcuna procedura
• premere e rilasciare il tasto : il LED luce si accenderà/spegnerà.
Attraverso l’ingresso micro porta è inoltre possibile accendere/spegne-
re la luce della cella in modo remoto; si veda anche il parametro u2.
4.10
Accensione delle resistenze antiappannamento
(solo se il parametro u1 è impostato a 1)
• assicurarsi che lo strumento sia acceso e che non sia in corso alcuna
procedura
• tenere premuto il tasto per 2 s: il LED multifunzione si accenderà
e le resistenze verranno accese, entrambi per il tempo stabilito con il
parametro u6.
Non è consentito spegnere le resistenze antiappannamento in modo
manuale (ovvero prima dello scadere del tempo stabilito con il para-
metro u6).
4.11
Accensione/spegnimento dell’uscita ausiliaria in
modo manuale (solo se il parametro u1 è impo-
stato a 2)
• assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso
alcuna procedura
• premere e rilasciare il tasto .
Attraverso l’ingresso multifunzione è inoltre possibile accendere/spe-
gnere l’uscita ausiliaria in modo remoto.
Se l’uscita ausiliaria è stata accesa in modo manuale, sarà consentito
spegnerla solo nello stesso modo (analogamente, se l’uscita ausiliaria
è stata accesa in modo remoto, sarà consentito spegnerla solo nello
stesso modo); si veda anche il parametro u2.
4.12
Energy Saving
Durante la funzione Energy Saving il setpoint di lavoro viene incremen-
tato della temperatura stabilita con il parametro r4 e il ventilatore
dell’evaporatore viene acceso in modo ciclico, a condizione che il para-
metro F0 sia impostato a 1 o 2 (il parametro F13 stabilisce la durata
dello spegnimento del ventilatore e il parametro F14 quella dell’accen-
sione).
Trascorso il tempo stabilito con il parametro i10 in assenza di attivazioni
dell’ingresso micro porta (dopo che la temperatura della cella ha rag-
giunto il setpoint di lavoro) la funzione Energy Saving viene attivata
automaticamente (fino a quando l’ingresso verrà attivato nuovamen-
te).
4.12.1 Attivazione/disattivazione della funzione Energy
Saving con effetto solo sul compressore
Attraverso l’ingresso multifunzione è inoltre possibile attivare/disattivare
la funzione Energy Saving in modo remoto.
La funzione Energy Saving può essere attivata anche in tempo reale,
all’orario stabilito con il parametro HE1; in tal caso la funzione dura il
tempo stabilito con il parametro HE2.
4.13
Blocco/sblocco della tastiera
Per bloccare la tastiera:
• assicurarsi che non sia in corso alcuna procedura
• tenere premuto il tasto e il tasto per 1 s: il display visualizzerà
“Loc” per 1 s.
Se la tastiera è bloccata, non sarà consentito:
• accendere/spegnere lo strumento in modo manuale
• visualizzare la temperatura dell’evaporatore (con la procedura indica-
ta nel paragrafo 4.4)
• visualizzare la temperatura del condensatore (con la procedura indi-
cata nel paragrafo 4.5)
• attivare/disattivare la funzione Overcooling
• attivare lo sbrinamento in modo manuale
• attivare il funzionamento per bassa o alta percentuale di umidità rela-
tiva e apprenderne il tipo di funzionamento
• accendere/spegnere l’uscita ausiliaria in modo manuale
• visualizzare le informazioni riguardanti gli allarmi HACCP
• cancellare l’elenco degli allarmi HACCP
• modificare la data e l’ora
• modificare il setpoint di lavoro (con la procedura indicata nel para-
grafo 5.2)
• visualizzare le ore di funzionamento del compressore
• cancellare le ore di funzionamento del compressore.
Queste operazioni provocano la visualizzazione della label “Loc” per
1 s.
Per sbloccare la tastiera:
• tenere premuto il tasto e il tasto per 1 s: il display visualizzerà
“UnL” per 1 s.
4.14 Tacitazione del buzzer
• assicurarsi che non sia in corso alcuna procedura
• premere un tasto (la prima pressione del tasto non provoca l’effetto
associato).
Se il parametro u1 è impostato a 3 (ovvero l’utenza gestita dalla quarta
uscita è l’uscita di allarme) e il parametro u4 è impostato a 1, la pressio-
ne del tasto provocherà anche la disattivazione dell’uscita di allarme.
Se il parametro u9 è impostato a 0, il buzzer non sarà abilitato.
5
IMPOSTAZIONI
5.1 Impostazione del giorno e dell’ora reale
• assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso
alcuna procedura
• tenere premuto il tasto per 1 s: il display visualizzerà la prima label
disponibile
• premere e rilasciare il tasto o il tasto per selezionare “rtc”.
Per modificare l’anno:
• premere e rilasciare il tasto : il display visualizzerà “yy” seguito da-
gli ultimi due numeri dell’anno e il LED orologio lampeggerà
• premere e rilasciare il tasto o il tasto entro 15 s.
Per modificare il mese:
• premere e rilasciare il tasto durante la modifica dell’anno: il display
visualizzerà “nn” seguito dai due numeri del mese
• premere e rilasciare il tasto o il tasto entro 15 s.
Per modificare il giorno del mese:
• premere e rilasciare il tasto durante la modifica del mese: il display
visualizzerà “dd” seguito dai due numeri del giorno
• premere e rilasciare il tasto o il tasto entro 15 s.
Per modificare l’ora:
• premere e rilasciare il tasto durante la modifica del giorno del
mese: il display visualizzerà “hh” seguito dai due numeri dell’ora
• premere e rilasciare il tasto o il tasto entro 15 s.
L’ora viene visualizzata nel formato 24 h.
Per modificare i minuti:
• premere e rilasciare il tasto durante la modifica dell’ora: il display
visualizzerà “nn” seguito dai due numeri dei minuti
• premere e rilasciare il tasto o il tasto entro 15 s
• premere e rilasciare il tasto o non operare per 15 s: il LED orologio
si spegnerà.
Per uscire dalla procedura:
• premere e rilasciare il tasto o il tasto fino a quando il display
visualizza la temperatura della cella o non operare per 60 s.
In alternativa:
• premere e rilasciare il tasto .
5.2
Impostazione del setpoint di lavoro
• assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso
alcuna procedura
• premere e rilasciare il tasto : il LED compressore lampeggerà
• premere e rilasciare il tasto o il tasto entro 15 s; si vedano
anche i parametri r1, r2 e r3
• premere e rilasciare il tasto o non operare per 15 s: il LED com-
pressore si spegnerà, dopodiché lo strumento uscirà dalla procedu-
ra.
Per uscire anzitempo dalla procedura:
• non operare per 15 s (eventuali modifiche saranno salvate).
È inoltre possibile impostare il setpoint di lavoro attraverso il parametro
SP.
5.3 Impostazione dei parametri di configurazione
Per accedere alla procedura:
• assicurarsi che non sia in corso alcuna procedura
• tenere premuto il tasto e il tasto per 4 s: il display visualizzerà
“PA”
• premere e rilasciare il tasto
• premere e rilasciare il tasto o il tasto entro 15 s per impostare “-
19”
• premere e rilasciare il tasto o non operare per 15 s
• tenere premuto il tasto e il tasto per 4 s: il display visualizzerà
“SP”.
Per selezionare un parametro:
• premere e rilasciare il tasto o il tasto .
Per modificare un parametro:
• premere e rilasciare il tasto
• premere e rilasciare il tasto o il tasto entro 15 s
• premere e rilasciare il tasto o non operare per 15 s.
Per uscire dalla procedura:
• tenere premuto il tasto e il tasto per 4 s o non operare per
60 s (eventuali modifiche saranno salvate).
Interrompere l'alimentazione dello strumento dopo la
modifica dei parametri.
5.4
Ripristino delle impostazioni di fabbrica
Per accedere alla procedura:
• assicurarsi che non sia in corso alcuna procedura
• tenere premuto il tasto e il tasto per 4 s: il display visualizzerà
“PA”
• premere e rilasciare il tasto
• premere e rilasciare il tasto o il tasto entro 15 s per impostare
“149”
• premere e rilasciare il tasto o non operare per 15 s
• tenere premuto il tasto e il tasto per 4 s: il display visualizzerà
“dEF”
• premere e rilasciare il tasto
• premere e rilasciare il tasto o il tasto entro 15 s per impostare
“1”
• premere e rilasciare il tasto o non operare per 15 s: il display
visualizzerà “dEF” lampeggiante per 4 s, dopodiché lo strumento
uscirà dalla procedura
• interrompere l'alimentazione dello strumento.
Per uscire anzitempo dalla procedura:
• tenere premuto il tasto e il tasto per 4 s durante la procedura
(ovvero prima di impostare “1”: il ripristino non verrà effettuato).
Accertarsi che le impostazioni di fabbrica siano opportune
(si veda il capitolo 12).
6
FUNZIONE HACCP
6.1 Cenni preliminari
Lo strumento è in grado di memorizzare fino a 9 allarmi HACCP,
dopodichè l’allarme più recente sovrascrive il più vecchio.
Lo strumento fornisce le seguenti informazioni:
• il valore critico
• la data e l’ora in cui l’allarme si è manifestato
• la durata dell’allarme (da 1 min a 99 h e 59 min, parziale se l’allarme
è in corso).
CODICE TIPO DI ALLARME (VALORE CRITICO)
AL allarme di temperatura di minima (la minima temperatura
della cella durante l’allarme)
AH allarme di temperatura di massima (la massima temperatu-
ra della cella durante l’allarme)
id allarme ingresso micro porta (la massima temperatura della
cella durante l’allarme); si veda anche il parametro i4
PF allarme interruzione dell’alimentazione (la temperatura del-
la cella al ripristino dell’alimentazione); si vedano anche i
parametri A10 e A12
Avvertenze:
• lo strumento memorizza l'allarme di temperatura di mini-
ma e l'allarme di temperatura di massima a condizione
che la temperatura associata all’allarme sia quella della
cella (parametro A0 = 0)
• per evitare di memorizzare ripetutamente allarmi inter-
ruzione dell’alimentazione, disconnettere l’alimentazio-
ne quando lo strumento è spento
• se la durata dell’allarme interruzione dell’alimentazione
è tale da provocare l’errore orologio (codice “rtc”), lo stru-
mento non fornirà alcuna informazione riguardante la
durata dell’allarme
• se lo strumento è spento, non verrà memorizzato alcun
allarme.
Quando la causa che ha provocato l’allarme scompare, il display ripri-
stina il normale funzionamento, salvo per l’allarme interruzione dell’ali-
mentazione (codice “PF”) che necessita del ripristino della normale
visualizzazione in modo manuale.
Per ripristinare la normale visualizzazione in modo manuale:
• premere un tasto.
Se il parametro u1 è impostato a 3 (ovvero l’utenza gestita dalla quarta
uscita è l’uscita di allarme), la pressione del tasto provocherà anche la
disattivazione dell’uscita di allarme.
Il LED HACCP fornisce informazioni riguardanti lo stato della memoria
degli allarmi HACCP; si veda il paragrafo 8.1.