Emballer les surgelés, Emballages adaptés, Emballages inadaptés – Siemens KD46NAI22 Manuale d'uso

Pagina 17: Moyens d’obturation adaptés, Durée de conservation des produits surgelés, Jusqu’à 6 mois, Fromage, volaille, viande, Jusqu’à 8 mois, Fruits et légumes, Jusqu’à 12 mois

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Emballer les surgelés

L’air ne doit pas pénétrer

dans l’emballage pour que les aliments

ne perdent pas leur goût ni ne sèchent

pas.
1. Placez les aliments dans l’emballage.
2. Presser pour chasser l’air.
3. Obturez l’emballage hermétiquement.
4. Indiquez sur l’emballage le contenu

et la date de congélation.

Emballages adaptés :

Feuilles en plastique, feuilles

en polyéthylène, feuilles d'aluminium,

boîtes de congélation.

Vous trouverez ces produits dans le

commerce spécialisé.
Emballages inadaptés :

Le papier d'emballage, le papier

sulfurisé, les feuilles de cellophane,

les sacs poubelles et les sacs

en plastique ayant déjà servi.
Moyens d’obturation adaptés :

Caoutchoucs, clips en plastique, ficelles,

rubans adhésifs résistants au froid,

ou assimilés.
Vous pouvez obturer les sachets et les

feuilles en polyéthylène au moyen d'une

thermosoudeuse.

Durée de conservation des

produits surgelés

La durée de conservation dépend

de la nature des produits alimentaires.
Si la température a été réglée sur

-18 °C :

Poisson, charcuterie, plats pré-

cuisinés, pâtisseries :
jusqu’à 6 mois

Fromage, volaille, viande :
jusqu’à 8 mois

Fruits et légumes :
jusqu’à 12 mois

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