Consigli per la cottura al forno – Siemens HB56BD561J Manuale d'uso
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Pane e pagnotte
Se non indicato diversamente, per la cottura del pane
preriscaldare il forno.
Non versare mai acqua nel forno caldo
Consigli per la cottura al forno
Pizza
Teglia
2
%
220-240
25-35
Leccarda + teglia
3+1
:
180-200
40-50
Tarte flambée (preriscaldare)
Leccarda
2
%
280-300
10-12
Börek
Leccarda
2
%
180-200
40-50
Pasticcini
Accessori
Livello
Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura
in °C
Durata
in minuti
Biscottini
Teglia
3
:
140-160
15-25
Leccarda + teglia
3+1
:
130-150
25-35
2 teglie da forno + leccarda
5+3+1
:
130-150
30-40
Biscotti (preriscaldare)
Teglia
3
'
140-150
30-40
Teglia
3
:
140-150
25-35
Leccarda + teglia
3+1
:
140-150
30-45
2 teglie da forno + leccarda
5+3+1
:
130-140
35-50
Amaretti
Teglia
2
%
100-120
30-40
Leccarda + teglia
3+1
:
100-120
35-45
2 teglie da forno + leccarda
5+3+1
:
100-120
40-50
Meringa
Teglia
3
:
80-100
100-150
Muffin
Griglia con teglia per muffin
3
%
180-200
20-25
2 griglie con teglie per muffin
3+1
:
160-180
25-30
Bignè
Teglia
2
'
210-230
30-40
Dolci pasta sfoglia
Teglia
3
:
180-200
20-30
Leccarda + teglia
3+1
:
180-200
25-35
2 teglie da forno + leccarda
5+3+1
:
170-190
35-45
Dolci di pasta lievitata
Teglia
3
'
190-210
20-30
Leccarda + teglia
3+1
:
160-180
25-35
Dolci in teglia
Accessori
Livello
Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura
in °C
Durata
in minuti
Pane e pagnotte
Accessori
Livello
Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura
in °C
Durata
in minuti
Pane lievitato con 1,2 kg di farina Leccarda
2
'
300
200
5
30-40
Pane fermentato con 1,2 kg di
farina
Leccarda
2
'
300
200
8
35-45
Pane turco
Leccarda
2
'
300
10-15
Pagnotte (non preriscaldare)
Teglia
3
'
200-220
20-30
Pagnotte, pasta lievitata, dolci
Teglia
3
'
180-200
15-20
Leccarda + teglia
3+1
:
150-170
20-30
Si desidera seguire una propria ricetta. Fare riferimento a una ricetta simile tra quelle contenute nelle tabelle.
Si desidera verificare che la torta mor-
bida sia completamente cotta.
Circa 10 minuti prima del termine del tempo di cottura indicato nella ricetta, forare nel
punto più alto il dolce con un bastoncino di legno. Se la pasta non vi aderisce più, il
dolce è pronto.
Il dolce si sgonfia.
La volta successiva utilizzare meno liquido oppure ridurre la temperatura del forno di
10 gradi. Prestare attenzione al tempo di lavorazione indicato nella ricetta.