LG MB4047C - Manuale (Pagina 23)

Istruzioni per grigliare la carne col grill.
• Eliminare il grasso in eccesso dalla carne.
• Sistemare la carne sulla griglia. Ungere con burro fuso o olio.
• A metà cottura, rigirare la carne. Istruzioni per grigliare pesci e frutti di mare.
Disporre il pesce ed i frutti di mare sulla griglia. I pesci interi andrebbero
punteggiati diagonalmente su entrambi i lati prima della grigliatura. Ungere
il pesce ed i frutti di mare con burro fuso, margarina o olio prima e durante
la cottura: ciò aiuta ad evitare che il pesce secchi. Seguire i tempi di
grigliatura consigliati. I pesci interi e le bistecche di pesce dovrebbero essere
rigirate con attenzione a metà cottura; se lo si desidera, rigirare anche i filetti
spessi.
ALIMENTO PESO
TEMPO DI COTTURA
SUGGERIMENTI
APPROSS.(IN MINUTI)
Guide alla cottura
Con grill
Braciola di
agnello
(spessore 2,5 cm.)
Salsicce
(spessore 2,5 cm.)
Filetti di pese
Spessore 1 cm.
Spessore 1,5 cm.
230gr x 2
230gr
230gr
230gr
25-32
13-16
17-21
20-24
Ungere con olio o burro
fuso. Gli alimenti sottili
andrebbero posizionati
sulla griglia; gli alimenti
spessi su di un piatto per
lo sgocciolamento.
Rigirare la carne a metà
cottura. Girare
frequentemente.
Ungere con burro fuso e
rigirare a metà cottura.
ALIMENTO PESO
TEMPO DI COTTURA
SUGGERIMENTI
APPROSS.(IN MINUTI)
Bistecche di pesce
Spessore 2,5 cm.
Pesce intero
Scampi
Gamberetti crudi
230gr
225-350gr each
450gr
450gr
450gr
24-28
16-20
24-28
16-20
16-20
Ungere con burro fuso e
rigirare a metà cottura.
Lasciare più tempo per
pesci grassi e spessi.
Ungere accuratemente
durante la cottura.
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